Летом я часто готовлю овощи. Иногда добавляю к ним кабачки — получается очень вкусно. Зимой использую замороженные овощи. Они тоже полезны. В любом случае овощи помогают организму работать лучше. В них много витаминов и других важных веществ.
Баклажаны промываем проточной водой, нарезаем кружочками, если крупные тогда кружочки ещё раз разрезаем, солим и оставляем на 20 минут.
Перец промываем, очищаем от сердцевины с зернами и нарезаем соломкой.
Морковь промываем водой, очищаем и нарезаем не крупной соломкой.
Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезам полу кольцами или мелко измельчаем, по своему желанию.
С помидоров снимаем кожицу, предварительно обдав кипятком, натираем на терке.
В сковороде на растительном масле обжариваем лук с морковью около пяти минут, периодически помешивая.
Добавляем протертые помидоры, перец и баклажаны. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим на медленном огне до готовности, примерно около получаса.
Запеканка из кабачков, помидоров, филе, сыра и других ингредиентов. Овощные блюда полезные и вкусные. Запеканка нежная,сочная и сытная.
Цветная капуста в кляре нежная и аппетитная, полезная и вкусная. Приготовить просто и несложно.
Приготовила запеченные помидоры в духовке, с мясной начинкой и сыром. Для начинки использовала нежирное мясо свинины, лук и морковь. Помидоры получились сочные, сытные, c аппетитной сырной шапочкой. Можно подавать, как самостоятельное блюдо или с гарниром, на гарнир приготовила картофельное пюре.
Тушеная капуста с рисом и фаршем — это блюдо, прочно вошедшее в нашу кулинарную традицию еще со времен Советского Союза. Моя семья особенно ценит его за сочность и насыщенный аромат. Для приготовления этого вкусного блюда я часто использую мультиварку.
Комментарии