Из кабачков можно приготовить много вкусных блюд, салатов и запеканок. Запеканка приготовлена из кабачков, филе, сыра и других ингредиентов. В овощных блюдах содержится много полезных веществ для нашего организма. Приготовление овощных блюд занимает немного времени для их приготовления. Кабачковая запеканка вкусная, сытная и аппетитная.
Кабачки выбираем молодые, промываем водой и очищаем от кожуры.
Натираем кабачки на крупной терке, солим по вкусу, чтобы быстрее выделилась жидкость.
Кабачки откидываем на дуршлаг и отжимаем.
Филе промываем водой, просушиваем и разрезаем на небольшие кусочки.
Чеснок очищаем от шелухи, промываем и продавливаем через чесночницу или натираем на мелкой терке.
Зелень укропа и лука, промываем водой и измельчаем.
Помидоры промываем водой, удаляем плодоножки и разрезаем на кружочки.
Муку перемешиваем с разрыхлителем для теста.
В миске или другой посудине соединяем кабачки, чеснок, яйца, муку, филе, зелень укропа и перец молотый по вкусу. Массу тщательно перемешиваем.
Противень застилаем пергаментом или смазываем сливочным маслом.
Выкладываем кабачковую массу и разравниваем.
Выкладываем кружочки помидоров и по желанию смазываем майонезом, я не смазывала.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим запеканку. Время запекания около 40 минут, зависит от духовки и толщины запеканки.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Достаем запеканку из духовки, посыпаем сыром и ставим обратно в духовку на 5 минут.
Кабачковую запеканку достаем из духовки, разрезаем на порции, посыпаем зеленью и подаем к столу.
Баклажаны — универсальный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных блюд, закусок и салатов. Я запекла баклажаны с овощами и филе в духовке. Получились сытные, ароматные и аппетитные. Это блюдо можно подавать как самостоятельное или в сочетании с картофелем.
Ленивые голубцы готовлю по разным рецептам, в мультиварке, в соусе или запекаю в духовке. Я увидела недавно рецепт ленивых голубцов с обжаренной капустой и попробовала приготовить. Запеченные голубцы сочные внутри, сытные и аппетитные.
Тушеные овощи не только вкусные, но и полезные, витаминов много и полезных веществ тоже. Свекровь любила тушеную свеклу с овощами, постоянно тушила в летнее и зимнее время. Мне тоже понравилась тушеная свёкла с овощами, хорошая закуска в холодном и горячем виде, поэтому готовлю себе сейчас.
Простой рецепт риса с брокколи, зеленым горошком, луком и морковью, не только вкусно, но и полезно.
Комментарии