Приготовила запеченные помидоры в духовке с мясной начинкой. Для начинки использовала нежирное мясо свинины, лук и морковь. Помидоры получились сочные, сытные, c аппетитной сырной шапочкой. На гарнир приготовила картофельное пюре, кому не хочется с гарниром можно подавать и как самостоятельное блюдо.
Помидоры промываем водой, срезаем плодоножки и середину из помидор вынимаем ложкой.
Мясо промываем, просушиваем и разрезаем на тонкие небольшие кусочки.
Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем.
Морковь очищаем, промываем и натираем на средней терке.
Чеснок очищаем, промываем, продавливаем через чесночницу или мелко нарезаем.
Середину из помидор измельчаем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Кладем измельченный лук с морковью и обжариваем до золотистого цвета.
Выкладываем кусочки мяса, добавляем соль, перец по вкусу и соевый соус. Мясо перемешиваем и обжариваем около 5 минут.
Выкладываем измельченные помидоры и обжариваем до испарения жидкости.
Когда жидкость почти испарилась, добавляем измельченный чеснок.
Помидоры наполняем начинкой и укладываем на смазанный маслом противень или покрытый пергаментом.
Помидоры смазываем сметаной или майонезом, я смазывала сметаной.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим помидоры для запекания. Запекаем помидоры около 40 минут. Если помидры сморщились и немного изменился цвет, можно доставать помидоры из духовки.
Твердый сыр натираем на терке.
Достаем помидоры из духовки, посыпаем сыром и возвращаем обратно в духовку на 5 минут.
Зелень промываем, просушиваем, мелко нарезаем и посыпаем помидоры.
Помидоры подаем с картофельным пюре или по своему усмотрению.
Из овощей можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Рецепт жареных баклажанов с болгарским перцем я нашла в своей кулинарной книге. Из баклажанов с перцем получилась вкусная и аппетитная закуска, близким понравилось.
Самые вкусные оладьи из молодой капусты, она более сочная, чем поздняя капуста, но из средней или поздней я также готовлю оладьи. В капусте содержится много полезных веществ и витаминов необходимых для нашего организма. Оладьи приготовить быстро и несложно. Оладьи получаются сочными и нежными.
Жареные кабачки с сыром и помидорами, в кляре, вкусная, сытная закуска. Кабачки в кляре, с сыром и помидорами, сочные, нежные и аппетитные. Рецепт увидела в Тик-токе, приготовила, получилось очень вкусно, как в холодном, так и в теплом виде.
Чесночные стрелки богаты витаминами и минералами. Тушеные стрелки чеснока с мясом и овощами вкусно и очень аппетитно с рисом или картофельным пюре.
Комментарии