Приготовила запеченные помидоры в духовке с мясной начинкой. Для начинки использовала нежирное мясо свинины, лук и морковь. Помидоры получились сочные, сытные, c аппетитной сырной шапочкой. На гарнир приготовила картофельное пюре, кому не хочется с гарниром можно подавать и как самостоятельное блюдо.
Помидоры промываем водой, срезаем плодоножки и середину из помидор вынимаем ложкой.
Мясо промываем, просушиваем и разрезаем на тонкие небольшие кусочки.
Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем.
Морковь очищаем, промываем и натираем на средней терке.
Чеснок очищаем, промываем, продавливаем через чесночницу или мелко нарезаем.
Середину из помидор измельчаем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Кладем измельченный лук с морковью и обжариваем до золотистого цвета.
Выкладываем кусочки мяса, добавляем соль, перец по вкусу и соевый соус. Мясо перемешиваем и обжариваем около 5 минут.
Выкладываем измельченные помидоры и обжариваем до испарения жидкости.
Когда жидкость почти испарилась, добавляем измельченный чеснок.
Помидоры наполняем начинкой и укладываем на смазанный маслом противень или покрытый пергаментом.
Помидоры смазываем сметаной или майонезом, я смазывала сметаной.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим помидоры для запекания. Запекаем помидоры около 40 минут. Если помидры сморщились и немного изменился цвет, можно доставать помидоры из духовки.
Твердый сыр натираем на терке.
Достаем помидоры из духовки, посыпаем сыром и возвращаем обратно в духовку на 5 минут.
Зелень промываем, просушиваем, мелко нарезаем и посыпаем помидоры.
Помидоры подаем с картофельным пюре или по своему усмотрению.
Приготовила к ужину тушеные овощи с куриным филе, получился вкусный и сытный ужин. Овощи ещё с давних времен используют в пищу, зная и об их лечебных свойствах. Природа наделила нас ценными полезными веществами, сочность овощей, приятный аромат и окраска, способствуют лучшему усвоению других продуктов.
Рецепт с просторов интернета, заинтересовал и решила попробовать приготовить. Кто любит кабачки в любом виде, запеканка понравится. Запеканку из кабачков с фаршем я уже готовила но в том рецепте ингредиенты те же, но выкладываются слоями, а здесь натираются на крупной терке. Мне слоями запеканка нравится и тертая на терке, также понравилась. Приготовить просто, быстро и сытно и также аппетитно.
Фаршированный перец аппетитное блюдо, каждая хозяйка готовит по своему рецепту. Моей семье по вкусу фаршированный перец и я часто его готовлю. В летнее время использую свежий перец, а в зимнее консервированный.
Из кабачков можно приготовить много самых разных блюд вкусных и аппетитных. Кабачковые оладьи с твердым сыром нежные и аппетитные. Приготовить оладьи быстро и просто.
Комментарии