Нежный шоколадный пирог с творожной начинкой

Приготовление шоколадного пирога с творожной начинкой

Рецепт пирога увидела на просторах интернета, решила попробовать испечь. Пирог нежный, с шоколадным вкусом и ароматом, творожная начинка придает пирогу особенный вкус. Приготовить не сложно, у меня получился сразу. Близким пирог очень понравился, просили ещё испечь.

1. В чаше или другой посуде растираем блендером творог.

2. Добавляем сахар, яйца, сметану, крахмал, ванилин и тщательно размешиваем блендером.

3. Соединяем муку, какао и разрыхлитель для теста, просеиваем через сито два раза.

4. Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар, щепотку соли и взбиваем до загустения.

5. Добавляем растительное масло без запаха, размешиваем миксером.

6. Всыпаем сухие ингредиенты, перемешиваем.

7. Форму застилаем пергаментом, выкладываем ложкой половину творожной начинки.

8. Выливаем тесто и сверху распределяем творог ложкой или с помощью кондитерского мешка.

9. Ставим пирог в разогретую духовку до 180 С, время выпекания зависит от размеров пирога и духовки. Я выпекала около 40 минут.

10. Испеченный пирог достаем из духовки и охлаждаем в форме.

Полностью охлажденный пирог разрезаем на части и подаем к чаю.

Приятного чаепития!