Финики выбираем крупного размера, промываем и просушиваем.
Аккуратно надрезаем с одной стороны и вынимаем косточку.
Яичный белок взбиваем с сахарной пудрой до загустения.
Орехи мелко измельчаем или натираем на средней терке.
Соединяем и размешиваем.
Затем накладываем начинку внутрь фиников так, чтобы с одного края была видна начинка.
Разламываем шоколад на кусочки и несколько кусочков откладываем, а остальной растапливаем на водяной бане.
Добавляем к шоколаду молоко и масло сливочное, размешиваем пока не растопится. Когда масса станет однородной добавляем те кусочки шоколада, что откладывали.
Размешиваем пока не растопится добавленный шоколад, снимаем с огня пусть остывает.
Финики с помощью щипцов окунаем в шоколадную массу, аккуратно вынимаем и укладываем на пергамент.
Ставим в холодное место для застывания, если нужно побыстрее, то тогда в морозильную камеру на 15 минут.
Для приготовления попкорна не вся кукуруза подходит, только специальный вид кукурузы. В этом году на своем участке я вырастила кукурузу, для попкорна, ранее я тоже сажала такую кукурузу. Попкорн известен довольно давно ещё в 1913 году Корней Иванович Чуковский описывал в повести, как приготовить попкорн в домашних условиях. Попкорн можно приготовить по своему вкусу — сладкий, соленый, карамельный, классический, диетический, с приправами и специями.
Приготовила цукаты по этому рецепту, храню в морозилке, когда нужно для выпечки достаю и размораживаю. Цукаты придают выпечке особый аромат и вкус, использую цукаты также для украшения пирогов, тортов и как начинку для пирожков.
О полезных свойствах мармелада знают все, всё что натурально, то и полезно. В мармеладе много содержится витаминов, которые играют важную роль в жизнедеятельности организма человека. Мармелад готовят со всех фруктов и ягод, экспериментировать тоже хорошо, получаем новый вкус и аромат мармелада.
Запеканки из макарон готовлю с мясом, фаршем, сыром или творогом. В запеканку из макарон с творогом я ещё добавляю изюм, сухие ягоды или фрукты также добавляю и замороженные. Сегодня приготовила запеканку из макарон с творогом и черносливом. Макароны запеченные с творогом и черносливом вкусные, как в теплом, так и в холодном виде.
Комментарии