О полезных свойствах мармелада знают все, всё что натурально, то и полезно. В мармеладе много содержится витаминов, которые играют важную роль в жизнедеятельности организма человека. Мармелад готовят со всех фруктов и ягод, экспериментировать тоже хорошо, получаем новый вкус и аромат мармелада.
Яблоки промываем, просушиваем, очищаем от кожуры и сердцевины.
Разрезаем яблоки на небольшие кусочки и обжариваем на сливочном масле около пяти минут, непрерывно при этом мешая.
Вливаем 2 столовые ложки воды, уменьшаем огонь до медленного и тушим без крышки около 15 минут.
Кладем сахар и варим до загустения.
Снимаем с огня, добавляем изюм и порезанный тоненькими ломтиками миндаль, перемешиваем.
Ставим еще на огонь на пару минут.
Снимаем с огня и выкладываем в приготовленную форму слоем толщиной 2 см для застывания.
Перед подачей на стол нарезаем небольшими кубиками.
Приготовила пастилу из разных фруктов и ягод, которые растут на моём участке. Мои близкие оценили пастилу по-разному, поэтому я готовила её и более сухой, и более мягкой консистенции. Чтобы сохранить пастилу, нужно держать её в закрытом контейнере, завернув в пергамент.
Печенье хрустящее и вкусное
Приготовила цукаты по этому рецепту, храню в морозилке, когда нужно для выпечки достаю и размораживаю. Цукаты придают выпечке особый аромат и вкус, использую цукаты также для украшения пирогов, тортов и как начинку для пирожков.
Домашние конфеты с черносливом очень вкусные и приготовить совсем просто.
Комментарии