Как приготовить сыр в домашних условиях есть много рецептов на любой вкус. Сыр приготовить просто и времени совсем немного потребуется на его приготовление. Сыр хорошо подходит на завтрак с бутербродами к чаю или кофе.
Молоко наливаем в сотейник.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем сметану и тщательно размешиваем.
В молоко добавляем соль и доводим до кипения.
В кипящее молоко вливаем смесь, размешиваем.
Смесь доводим до кипения, постоянно при этом размешиваем. Когда смесь закипит, убавляем огонь и варим около 5 минут. Смесь при кипении собирается в сырные хлопья и отделяется сыворотка.
Форму застилаем марлей, если не плотная тогда марлю застилаем в два слоя и выливаем смесь.
Сверху ставим пресс, чтобы сыр приобрел форму, до полного остывания.
Затем сыр достаем из формы и храним в холодильнике.
Сыр подаем к чаю или кофе с бутербродами на завтрак. Из сыворотки можно приготовить хлеб, домашние батоны или блины, также можно сыворотку использовать в косметических целях.
Сыр приятный на вкус, нежный и аппетитный
Домашний сыр нежный, вкусный и аппетитный. Хорошо подходит для бутербродов и салатов. Приготовить не сложно и просто.
Домашний сыр готовлю по разным рецептам, доступно и быстро. С сывороткой готовлю впервые, с лимонной кислотой или уксусом готовила много раз с натурального молока.
Комментарии