Рецепт запеканки из макаронных изделий известен многим и давно, готовили детям и я тоже готовила. Запекала макароны с творогом, мясом, сыром, с молоком и яйцами, и с одними яйцами без молока. Вспомнила, как детям запекала когда-то и решила приготовить к ужину запеканку из макарон, которые у меня были. Вкусы у всех разные, мне запеканка понравилась, вкусная и сытная.
Макаронные изделия опускаем в бурно кипящую воду посоленную воду и отвариваем до готовности. Затем откидываем макароны на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и взбиваем венчиком.
Вливаем молоко и размешиваем.
В смесь выкладываем макароны и хорошо перемешиваем всю массу.
Сотейник холодный смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Выкладываем массу, разравниваем, посыпаем тертым сыром или толчеными сухарями, выкладываем ломтики сливочного масла или растапливаем и поливаем растопленным маслом.
Духовку разогреваем до 170 С и запекаем макароны до румяной корочки.
Достаем запеканку из духовки слегка охлаждаем и переворачиваем сотейник на блюдо.
Разрезаем запеканку на порции, раскладываем по тарелкам, поливаем растопленным сливочным маслом.
Запеканку можно подавать и в холодном виде с различными фруктовыми киселями или фруктовыми пюре.
Вкусно и сытно
Пельмени приготовлены из яичного теста с начинкой из мяса свинины. Сочетание яичного теста мягкого и нежного с сочной начинкой, придают пельменям аппетитный вкус. Пельмени вкусные со сметаной, сливочным маслом или другим соусом.
Домашние пельмени, вкусно и сытно
Вареники готовят в основном на Украине особенно с вишней. Вареники приготовленные на пару на много вкуснее, тесто воздушное и вкусное. Вареники на пару приготовлены из теста на кефире, тесто пприготовленное на кефире получается воздушное и нежное. Для начинки я использовала свехие яблоки. Вареники сочные и вкусные.
Комментарии