Рецепт запеканки из макаронных изделий известен многим и давно, готовили детям и я тоже готовила. Запекала макароны с творогом, мясом, сыром, с молоком и яйцами, и с одними яйцами без молока. Вспомнила, как детям запекала когда-то и решила приготовить к ужину запеканку из макарон, которые у меня были. Вкусы у всех разные, мне запеканка понравилась, вкусная и сытная.
Макаронные изделия опускаем в бурно кипящую воду посоленную воду и отвариваем до готовности. Затем откидываем макароны на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем сахар и взбиваем венчиком.
Вливаем молоко и размешиваем.
В смесь выкладываем макароны и хорошо перемешиваем всю массу.
Сотейник холодный смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Выкладываем массу, разравниваем, посыпаем тертым сыром или толчеными сухарями, выкладываем ломтики сливочного масла или растапливаем и поливаем растопленным маслом.
Духовку разогреваем до 170 С и запекаем макароны до румяной корочки.
Достаем запеканку из духовки слегка охлаждаем и переворачиваем сотейник на блюдо.
Разрезаем запеканку на порции, раскладываем по тарелкам, поливаем растопленным сливочным маслом.
Запеканку можно подавать и в холодном виде с различными фруктовыми киселями или фруктовыми пюре.
Макароны с сыром приготовить очень легко, просто и времени совсем немного занимает приготовление этого блюда. Сыр придает макаронам особенный аппетитный вкус.
Домашние пельмени, вкусно и сытно
Я готовлю вареники очень давно, сначала варила до готовности в кипятке, а сейчас варю в пароварке. Вареники на много вкуснее и разогреваются хорошо в микроволновке. Готовить вареники меня научила моя бабушка, я тогда училась в пятом классе)
Макароны с творогом и изюмом приготовить просто и вкусно.
Комментарии