Драники сочные и аппетитные. Вкусный и сытный завтрак. Фарш можно заменить творогом, тоже очень вкусно.
Картофель очищаем от кожуры, промываем и просушиваем.
В чашу натираем на мелкой терке картофель.
Лук очищаем от шелухи, промываем и очень мелко измельчаем.
Чеснок очищаем от шелухи, промываем и натираем на мелкой терке.
В чашу с тёртым картофелем кладем половину измельченного лука, чеснок, яйцо, соль и перец по вкусу. Размешиваем до однородного состояния.
В фарш добавляем измельченный лук, солим и перчим по вкусу, размешиваем.
Сковородку разогреваем, наливаем растительное масло и ложкой накладываем картофельную массу.
Сверху кладем фарш, а поверх фарша накладываем ложкой ещё картофельную массу, разравниваем.
Жарим драники с обеих сторон на медленном огне до готовности под закрытой крышкой.
Подаем драники ещё теплыми со сметаной.
Картофель запеченный с сыром и сливочным маслом, вкусный и аппетитный ужин.
Картофельный рулет из тертого картофеля с начинкой из обжаренного мясного фарша и лука. Приготовить можно на ужин или обед. Запеченный картофельный рулет нежный, сытный и аппетитный. Картофельный рулет с мясной начинкой я запекала уже, только не из тертого картофеля, а из пюре по этому рецепту: https://blog-gk.ru/cooking/kartofelnye-bljuda/kartofelnyj-rulet-s-myasnoj-nachinkoj-zapechennyj-v-duhovke
Жареный картофель приготовить быстро и вкусно, особенно хрустящая корочка.
Запеченный картофель с грибами в рукаве для запекания, с вкусной корочкой, сытный и аппетитный.
Комментарии