Внук любит такой картофель, я один раз попробовала пожарить, вдруг понравится. Теперь постоянно жарю, ему очень нравится.
Картофель выбираем продолговатый, очищаем от кожуры и промываем.
Нарезаем картофель длинной соломкой.
Картофельную соломку посыпаем солью по вкусу и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы обсохла.
В сковородку наливаем масла и доводим до кипения.
В кипящее масло кладем соломку прожариваем около 5 минут и вытаскиваем шумовкой.
Выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью и нужно сразу кушать пока хрустящая. Потом тоже вкусная, но уже не такая, как сразу с огня.
К картошке подаем кетчуп или аджику.
Картофель ароматный, с аппетитной, хрустящей корочкой и вкусный. Приготовить картофель просто и быстро. Картофель я отварила до полу готовности, чтобы быстрее приготовился. Перец и чеснок я добавила по своему вкусу, так как вкусы у всех разные, кто любит поострее, а кто наоборот.
Вкусно, сытно и аппетитно
Тушёный картофель с мясом — одно из моих любимых блюд. Мама готовила его со свининой, мукой и овощами. В пост заменяли свинину сухими грибами, и результат тоже был отличным.
Из молодого картофеля можно приготовить много разных вкусных блюд. Так молодой картофель обжаривала нам мама, быстро и удобно. Поджаренная корочка очень вкусная и со свежим овощным салатом или тушеными овощами очень аппетитно.
Комментарии