Картофельные пирожки с творогом не всем по вкусу, а вот кто любит начинку из соленого творога понравится.
Картофель моем, очищаем от кожуру, разрезаем на части и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Сливаем жидкость с отвареного картофеля и тщательно разминаем.
Добавляем в пюре растертые яйца, муку и соль, хорошо размешиваем.
Приготовим творожную начинку. Для приготовления начинки творог хорошо растираем, добавляем яйцо и соль по вкусу, тщательно размешиваем до однородного состояния.
Затем с картофельной массы делаем лепешки, кладем на середину начинку и формируем продолговатой формы пирожки.
Пирожки обваливаем в муке или панировочных сухарях.
Разогреваем сковороду с растительным жиром и выкладываем приготовленные пирожки.
Пирожки обжариваем с двух сторон на умеренном огне до золотистой корочки.
Подаем картофельные пирожки с творогом со сметаной.
Из картофеля можно приготовить множество вкусных блюд. По утрам я часто готовлю деруны — картофельные оладьи. Они быстро готовятся и нравятся всей семье. Я люблю экспериментировать с начинками для дерунов. Иногда добавляю фарш, сыр или творог. Но больше всего мне нравятся деруны с творогом. Они получаются особенно нежными и вкусными.
Картофель сытный и аппетитный, отличный гарнир и как отдельное блюдо с овощным салатом
Запеканку из картофеля, мяса, сыра и помидоров приготовила на ужин. Я раньше готовила без помидоров, сейчас решила добавить помидоры. Близким ужин понравился, вкусный, сытный и аппетитный.
Картофельные драники с сыром вкусные и аппетитные, сытный и быстрый завтрак.
Комментарии