Картофельные пирожки с творогом не всем по вкусу, а вот кто любит начинку из соленого творога понравится.
Картофель моем, очищаем от кожуру, разрезаем на части и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Сливаем жидкость с отвареного картофеля и тщательно разминаем.
Добавляем в пюре растертые яйца, муку и соль, хорошо размешиваем.
Приготовим творожную начинку. Для приготовления начинки творог хорошо растираем, добавляем яйцо и соль по вкусу, тщательно размешиваем до однородного состояния.
Затем с картофельной массы делаем лепешки, кладем на середину начинку и формируем продолговатой формы пирожки.
Пирожки обваливаем в муке или панировочных сухарях.
Разогреваем сковороду с растительным жиром и выкладываем приготовленные пирожки.
Пирожки обжариваем с двух сторон на умеренном огне до золотистой корочки.
Подаем картофельные пирожки с творогом со сметаной.
Запеченный картофель с начинкой мз арша и сыра, сочный, вкусный и аппетитный.
Клецки можно приготовить из пшеничной, кукурузной, гречневой муки или картофеля. Клецки подают с маслом, сметаной, тертым сыром, с жареным салом или с соусом. На ужин приготовила клецки из картофеля, с жареным мясом и луком. Клецки мягкие, нежные и с мясом очень аппетитные.
Запеченный картофель вкусный и аппетитный. Картофель выбираем небольшого размера и чтобы был рассыпчатым, такой картофель будет вкуснее.
Котлеты из тертого картофеля с фаршем и луком, вкусные, сытные и аппетитные.
Комментарии