Запеченный картофель с начинкой вкусный и аппетитный. Приготовила на ужин, всем понравился такой картофель особенно в горячем виде. Делюсь рецептом на блоге, может кто-то из Вас приготовит, мне будет приятно.
Картофель выбираем немного больше среднего и желательно одинакового размера. Картофель промываем водой и просушиваем.
Затем картофель заворачиваем в фольгу и укладываем на противень или решетку.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим картофель для выпекания. Выпекаем по времени в зависимости от размеров картофеля от 1-1, 5 часа. Разворачиваем фольгу и проверяем готовность картошки, если ещё твердая помещаем обратно в духовку.
Пока картошка запекается, займемся приготовлением начинки. Лук очищаем от шелухи, промываем и мелко нарезаем.
Разогреваем сковороду со сливочным маслом и обжариваем лук до золотистого цвета, кладем фарш, перемешиваем. Солим, перчим по вкусу, накрываем крышкой, периодически перемешиваем и доводим до готовности.
Твердый сыр натираем на терке.
Когда картошка готовая, разворачиваем фольгу и разрезаем картошку вдоль на две части.
Осторожно чайной ложкой выбираем картофель так, чтобы не повредить форму картошки.
Картофель тщательно разминаем толкушкой. Выкладываем обжаренный фарш и хорошо размешиваем.
Половинки картофеля наполняем начинкой и укладываем на противень застланный пергаментом.
Сверху половинки смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с картошкой на 20 25 минут.
Достаем картошку из духовки, посыпаем зеленью и подаем к столу.
Картофель с начинкой сочный и очень аппетитный.
Картошка с начинкой, которую ещё называют крошкой, славится своей мягкостью, ароматом и питательностью, особенно когда она горячая. Я добавила в начинку обжаренное филе со специями, что сделало блюдо гораздо вкуснее, и мои близкие это оценили. Приготовить его довольно просто, и оно прекрасно разогревается в микроволновке.
Вкусное блюдо, быстрый завтрак и его приготовление занимает совсем не много времени.
Картофель запеченный с сыром и зеленью, вкусный и аппетитный
Драники сочные и аппетитные со сметаной особенно в теплом виде
Комментарии