Картофельные оладьи готовлю на завтрак, получается вкусный и сытный завтрак. Из картофеля можно приготовить много вкусных блюд. Мы любим блюда из картофеля поэтому я готовлю по разному, когда времени больше на приготовление, готовлю более сложные, а когда не времени, то тогда простые блюда. Оладьи с добавлением сыра, фарша или овощей или драники готовлю часто.
Картофель очищаем, промываем и натираем на мелкой терке, отжимаем, чтобы удалилась жидкость.
Зеленый лук промываем водой, просушиваем и мелко нарезаем.
Чеснок очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через чесночницу или мелко измельчаем.
Соединяем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем ложкой тесто для оладий, разравниваем.
Обжариваем на небольшом огне до золотистой корочки, накрываем крышкой и доводим до готовности, чтобы прожарился фарш.
Складываем оладьи и подаем к завтраку ещё теплыми со сметаной.
Клецки можно приготовить из пшеничной, кукурузной, гречневой муки или картофеля. Клецки подают с маслом, сметаной, тертым сыром, с жареным салом или с соусом. На ужин приготовила клецки из картофеля, с жареным мясом и луком. Клецки мягкие, нежные и с мясом очень аппетитные.
Вкусно, сытно и аппетитно
Драники сочные и аппетитные со сметаной особенно в теплом виде
Картофель ароматный, с аппетитной, хрустящей корочкой и вкусный. Приготовить картофель просто и быстро. Картофель я отварила до полу готовности, чтобы быстрее приготовился. Перец и чеснок я добавила по своему вкусу, так как вкусы у всех разные, кто любит поострее, а кто наоборот.
Комментарии