Картофель тушеный с грибами сытный и аппетитный. Блюда с грибами по вкусу моей семье и поэтому я готовлю вареники и пирожки с грибной начинкой, омлет с грибами, грибную подливу и много других аппетитных блюд. Грибы и овощи я обжариваю на растительном или сливочном масле.
Грибы очищаем, промываем хорошо водой и ошпариваем кипятком, откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. Нарезаем грибы полосками.
Лук очищаем от шелухи, промываем и мелко нарезаем.
Морковь очищаем от кожуры, промываем и натираем на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой.
Обжариваем лук с морковью и грибами с хорошо разогретым маслом.
Картофель очищаем от кожуры, промываем и разрезаем на небольшие части.
Выкладываем жареные грибы с овощами в кастрюлю или другую посуду.
Кладем нарезанный картофель, лавровый лист, соль и перец по вкусу, заливаем горячей водой или грибным отваром до верхнего слоя картофеля и доводим до кипения.
Тушим картофель на медленном огне до готовности.
Подаем тушеный картофель с грибами горячим, посыпав мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
Жареный картофель приготовить быстро и вкусно, особенно хрустящая корочка.
Запеченный картофель с грибами в рукаве для запекания, с вкусной корочкой, сытный и аппетитный.
Из картофеля можно приготовить множество вкусных блюд. По утрам я часто готовлю деруны — картофельные оладьи. Они быстро готовятся и нравятся всей семье. Я люблю экспериментировать с начинками для дерунов. Иногда добавляю фарш, сыр или творог. Но больше всего мне нравятся деруны с творогом. Они получаются особенно нежными и вкусными.
На ужин я сделала картофельную запеканку с курицей. Когда у меня остаётся пюре, я готовлю запеканку с разными начинками: мясом, сыром или фаршем. Сегодня я выбрала куриную запеканку с заливкой, и результат меня приятно удивил. Блюдо получилось нежным, сытным и очень вкусным, а корочка получилась хрустящей.
Комментарии