Картофельные блины со сметаной в теплом виде, нежные и аппетитные. Рецепт блинов увидела на кулинарном сайте, там картофельные блины были с начинкой. Так как блины понравились и без начинки, в следующий раз приготовлю с мясной или грибной начинкой.
Картофель очищаем, промываем и натираем на мелкой терке.
Яйца разбиваем в миску, добавляем сахар, соль и чеснок, размешиваем венчиком.
Выливаем в яичную смесь молоко, размешиваем.
Всыпаем просеянную муку и размешиваем венчиком до исчезновения мучных комочков.
Добавляем тертый картофель, тщательно размешиваем.
Вливаем в блинное тесто растительное масло, размешиваем.
Разогреваем сковороду, смазываем растительным или сливочным маслом и наливаем тонкий слой теста.
Жарим блины на небольшом огне сначала с одной стороны до золотистой корочки, затем переворачиваем на другую сторону и обжариваем с другой стороны. Смазываем сковороду только когда выпекаем первый блин.
Испеченные блины складываем на тарелку и смазываем сливочным маслом. У меня вышло 18 блинов.
Блины подаем со сметаной или с соусом.
Картофель, фаршированный курицей, шампиньонами и сыром, — это вкусное и сытное блюдо. Готовить его легко: начинку можно сделать заранее, а перед подачей просто заполнить ею картофель и запечь в духовке. Мои родные оценили его по достоинству, отметив питательность и приятный вкус.
Картофель запеченный в духовке с грудинкой мягкий, нежный и ароматный. Нежная корочка запеченного картофеля с запеченной грудинкой очень вкусная и ароматная. При запекании картофель пропитывается ароматной грудинкой и от этого картофель ещё вкуснее.
Как приготовить картофельные пирожки есть много рецептов, но этот рецепт я знаю с детства. Еще моя бабушка готовила их в печи и были они такие вкусные.
На ужин я сделала картошку в сметане со специями. Обжарила её на сковороде и в конце посыпала тертым сыром. Получилось вкусно, сытно и аппетитно. Картофель в сметане с сыром – особенно вкусный, а специи придают неповторимый вкус и аромат. Это блюдо можно подавать как гарнир или отдельно.
Комментарии