Из тыквы готовила только каши и десертные блюда, хочу ещё попробовать приготовить и другие блюда, у меня есть несколько рецептов. Если близким понравится, тогда поделюсь на блоге. Рецепт плова с тыквой и фруктами из кулинарной книги. Кому по вкусу тыква, думаю плов понравится, мне понравился. Да и полезная тыква, так как много в ней содержится витаминов и полезных веществ. Я ещё добавила свежие ягоды малины, это уже последние ягоды малины в этом году. Плов ароматный и вкусный.
Тыкву очищаем от кожуры и семечек, промываем водой и разрезаем на небольшие кусочки.
Яблоки очищаем от кожицы и семян, разрезаем на кубики.
Изюм с черносливом промываем горячей водой, чернослив если крупный разрезаем на две части.
Яблоки смешиваем с изюмом и черносливом, перемешиваем.
Рис хорошо промываем водой.
На дно кастрюли или сотейника выкладываем половину кусочков тыквы.
Посыпаем частью промытого риса.
Сверху выкладываем подготовленную фруктовую смесь.
Посыпаем частью риса.
Выкладываем оставшиеся кусочки тыквы.
Посыпаем оставшимся рисом.
Кладем кусочки сливочного масла, добавляем щепотку соли и сахар по вкусу.
Заливаем плов горячей водой так, чтобы она покрывала верхний слой риса на 1 см.
Закрываем крышкой и ставим на слабый огонь на 35-40 минут.
В тарелке плов украшаем ягодами или фруктами.
Кутья праздничное блюдо у славян, которое готовится накануне Рождества и подается в Святой вечер к праздничному столу. К Святому вечеру готовят 12 постных блюд из гречки, грибов, рыбы и овощей. Сначала нужно отведать кутью, а потом другие постные блюда. Раньше готовили кутью из цельных зерен пшеницы с добавлением меда и сухофруктов. В настоящее время готовят кутью из отварных зерен пшеницы, риса, гречки или других круп.
В тыкве содержится много полезных веществ для нормальной жизнедеятельности организма. Из тыквы можно приготовить различные десерты, каши и блюда. Тыквенная каша с рисом, вкусная, сытная и полезная, можно приготовить, как на завтрак, так и на ужин.
Тыквенная каша с манной крупой и изюмом вкусная и аппетитная. Вкусный и сытный завтрак.
Вкусно и полезно, пшено можно заменить рисом или манной крупой.
Комментарии