Тыква не только полезная, но и вкусная. Тыквенную кашу готовлю с пшеном, рисом и манной крупой иногда добавляю изюм. Каша вкусный и сытный завтрак, детям нравится, можно добавить ещё и ягоды.
Тыкву очищаем от кожуры, промываем и измельчаем на ломтики.
Ломтики тыквы складываем в сотейник и заливаем водой.
Сотейник ставим на огонь и доводим до кипения, снимаем пену.
Огонь убавляем и кипятим на медленном огне до размягчения тыквы около 10-15 минут.
Изюм перебираем, промываем хорошо горячей водой и просушиваем.
Сотейник с тыквой снимаем с огня и измельчаем блендером или разминаем толкушкой.
Ставим сотейник на огонь, добавляем молоко и доводим до кипения.
В кипящую кашу тонкой струйкой добавляем манную крупу, при этом постоянно мешаем, чтобы не было комочков.
Добавляем столовую ложку сахара, щепотку соли и изюм, размешиваем.
Кашу варим на медленном огне ещё около 5 минут.
Снимаем кашу с огня добавляем сливочное масло, размешиваем.
В тарелку перед подачей к завтраку можно добавить ещё и ягоды.
С древних времен известна традиция готовить кутью в Древней Греции и Византии. Восточные и западные славяне, поляки готовят кутью на Рождественский сочельник (бедную кутью), канун Нового года (богатую кутью) и в Крещенский вечер (голодную кутью). Есть и четвертый вид кутьи, которую готовят на поминки и разводят её с коливом. Раньше готовили кутью из цельных зерен пшеницы и ячменя, потом стали готовить из пшена, риса и гречки с добавлением мёда или сахара, сухофруктов, мака и орехов. У каждого народа есть свои традиции приготовления кутьи.
В тыкве содержится большое количество железа, каротина, витаминов и других полезных веществ. Плов приготовлен из тыквы, риса, яблок, изюма, чернослива и риса. Плов не только полезный, но и вкусный, и аппетитный.
Вкусно и полезно, пшено можно заменить рисом или манной крупой.
В тыкве содержится много полезных веществ для нормальной жизнедеятельности организма. Из тыквы можно приготовить различные десерты, каши и блюда. Тыквенная каша с рисом, вкусная, сытная и полезная, можно приготовить, как на завтрак, так и на ужин.
Комментарии