Кексы к чаю готовила творожные, с яблоками, сейчас приготовила кексы с ягодами свежей малины пока ещё есть малина, но скоро уже закончится. Кексы мягкие, воздушные, с малиновым ароматом и вкусом. Рецепт приготовления кексов простой и из доступных ингредиентов, ягоды можно добавить и замороженные. У меня вышло 24 кекса.
Ягоды малины перебираем, промываем водой и откидываем на сито или дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
В миску или другую посуду разбиваем яйца, добавляем сахар и вбиваем до загустения.
Вливаем в яичную смесь молоко и растительное масло, перемешиваем.
Соду соединяем с уксусом, перемешиваем и выливаем в смесь.
Муку просеиваем через сито и высыпаем в смесь, размешиваем до однородного состояния.
Добавляем ягоды малины и размешиваем.
В формочки выкладываем ложкой тесто 3/4 части формы.
Духовку разогреваем до 180 С, помещаем кексы для выпекания. Выпекаем кексы до готовности 15-20 минут, готовность проверяем зубочисткой. Если после протыкания кексов зубочисткой, она остается сухой, кекс испечен.
Достаем кексы из духовки, охлаждаем и вынимаем из форм.
По желанию кексы посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Тесто в рулете воздушное и нежное, а в сочетании с джемом очень аппетитно
Кексы нежные и воздушные с приятным кофейным ароматом и мандариновым вкусом.
Я испекла бисквитный шоколадный рулет с клубничным вареньем. Рецепт простой, а все необходимые продукты легко найти в магазине. Рулет получился легким, воздушным и очень вкусным. Он насыщен шоколадным ароматом, а клубничная начинка добавляет свежие нотки. Для украшения я использовала сахарную пудру и свежую малину.
Рулет воздушный и аппетитный с яблочным ароматом
Комментарии