Кексы к чаю готовила творожные, с яблоками, сейчас приготовила кексы с ягодами свежей малины пока ещё есть малина, но скоро уже закончится. Кексы мягкие, воздушные, с малиновым ароматом и вкусом. Рецепт приготовления кексов простой и из доступных ингредиентов, ягоды можно добавить и замороженные. У меня вышло 24 кекса.
Ягоды малины перебираем, промываем водой и откидываем на сито или дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
В миску или другую посуду разбиваем яйца, добавляем сахар и вбиваем до загустения.
Вливаем в яичную смесь молоко и растительное масло, перемешиваем.
Соду соединяем с уксусом, перемешиваем и выливаем в смесь.
Муку просеиваем через сито и высыпаем в смесь, размешиваем до однородного состояния.
Добавляем ягоды малины и размешиваем.
В формочки выкладываем ложкой тесто 3/4 части формы.
Духовку разогреваем до 180 С, помещаем кексы для выпекания. Выпекаем кексы до готовности 15-20 минут, готовность проверяем зубочисткой. Если после протыкания кексов зубочисткой, она остается сухой, кекс испечен.
Достаем кексы из духовки, охлаждаем и вынимаем из форм.
По желанию кексы посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Приготовила к Рождеству выпечку из сдобного дрожжевого теста, рулет с начинкой из сухофруктов и пирожки с маковой яблочной начинкой. Рулет воздушный, мягкий, в меру сладкий, ароматный и с начинкой очень аппетитный. Пирожки воздушные и нежные с вкусной начинкой. Если приготовить только один рулет, ингредиентов потребуется в два раза меньше.
Рецептов приготовления кексов много, на любой вкус. К чаю сегодня решила испечь кексы, тесто приготовила с добавлением творога и изюма. Кексы получились мягкими, рассыпчатыми и аппетитными. Сверху я посыпала сахарной пудрой, в следующий раз хочу покрыть глазурью.
Кексы нежные и воздушные с приятным кофейным ароматом и мандариновым вкусом.
Бисквитный рулет с шоколадом и джемом, в шоколадной глазури. Рулет воздушный, нежный и вкусный. Приготовить просто и быстро.
Комментарии