К чаю часто пеку рулет с любой начинкой, вчера приготовила шоколадный рулет с начинкой из варёного сгущенного. Решила добавить дольки апельсина, рулет получился с аппетитным вкусом апельсина. Рулет понравился, приготовить просто и времени немного потребуется для приготовления.
Яйца разделяем на желтки и белки в разные емкости. Белки отделяем в емкость, в которой будем готовить тесто.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пышной пены.
Добавляем сахар частями и взбиваем до устойчивой массы.
Добавляем по одному желтку и размешиваем миксером.
Муку с какао просеиваем через сито и добавляем в белково-яичную массу, осторожно размешиваем снизу вверх.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем тесто, разравниваем.
Духовку заранее разогреваем до 180 С и ставим противень для выпекания бисквитного теста. Выпекаем около 15-20 минут, время выпекания зависит от духовки. Важно, чтобы бисквит не был пересушен, а то при сворачивании будет трескаться.
Бисквит сворачиваем вместе с пергаментом, чтобы остыл немного.
Затем разворачиваем, отделяем пергамент и промазываем варёным сгущённым молоком.
Очищаем апельсин, разрезаем на небольшие дольки и выкладываем на сгущённое молоко, сворачиваем обратно рулетом.
Сверху рулет промазываем сгущенным молоком и украшаем по своему желанию.
Рулет кладем в холодильник на пару часов.
Перед подачей к чаю разрезаем на части.
Кексы приготовила с ягодами свежей малины. Кексы мягкие, воздушные, с малиновым ароматом и вкусом. Рецепт приготовления кексов простой и из доступных ингредиентов, ягоды можно добавить и замороженные, я добавила свежие ягоды. У меня получилось 24 кекса.
Я испекла кексы с бисквитной основой и наполнением. Они получились лёгкими, воздушными, с насыщенным ароматом. Сгущённое молоко делает их нежными, а кокосовая стружка придаёт изысканный вкус. Приготовление этих кексов занимает совсем немного времени, что делает их идеальным угощением для семейного чаепития или встреч с друзьями.
Рулет воздушный с нежным кремом вкусный и аппетитный
Шоколадный бисквитный рулет с нежным кремом, приготовить не сложно к чаю. Шоколадное бисквитное тесто вкусное само по себе, а с кремом ещё вкуснее и аппетитнее.
Комментарии