Приготовить рулет быстро и просто. Времени совсем немного на приготовление и к чаю отличная выпечка. Рулет мягкий, нежный, с вкусной сливовой начинкой.
Сначала приготовим для рулета начинку. Сливы выбираем твердые, чтобы можно было натереть на крупной терке. Сливы промываем, просушиваем, удаляем косточки и натираем на крупной терке.
Добавляем по вкусу сахар, размешиваем.
Противень застилаем пергаментом, смазываем растительным жиром и равномерно выкладываем сливовую начинку.
Займемся приготовлением бисквитного теста. Яйца разделяем на желтки и белки.
В белки добавляем чуть чуть соли и взбиваем до пышной пены.
Добавляем частями сахар и взбиваем до устойчивой массы.
Добавляем желтки и на медленных оборотах миксера перемешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем в белково яичную массу, осторожно перемешиваем.
Выкладываем равномерно тесто на сливовую начинку.
Духовку разогреваем заранее и ставим противень с рулетом для выпекания. Выпекаем рулет около 15-20 минут, до светло коричневого цвета.
Достаем противень с рулетом и переворачиваем вниз бисквитом.
Снимаем осторожно пергамент, начинка не прилипает к пергаменту.
Сворачиваем аккуратно рулетом и оставляем, чтобы охладился.
Разрезаем рулет на части и подаем к чаю.
Тесто в рулете воздушное и нежное, а в сочетании с джемом очень аппетитно
Рулет получается пропитанным, сочным с малиновым ароматом и вкус у него изумительный. Другие рецепты бисквитного рулета, приготовленные мной не много отличаются вкусовыми качествами и тоже очень вкусные и аппетитные, съедаются сразу. Весь процесс приготовления у меня виден на фотографиях.
Воздушный, нежный и аппетитный рулет с творожной начинкой покоряет шоколадным вкусом, и ароматом. Для его приготовления не нужно много времени или сложных ингредиентов. Сочетание шоколадного теста и творожной начинки создает неповторимый вкус, который нравится многим.
Кексы воздушные, нежные, мягкие, с аппетитным шоколадным вкусом и ароматом. Шоколадные кексы к чаю, приготовила по рецепту из кулинарной книги, которых у меня более двух десятков. Сверху кексы посыпала сахарной пудрой, по желанию можно покрыть глазурью.
Комментарии