Рулетики воздушные, нежные и со сгущенным молоком очень аппетитные. Пеку часто, съедаются быстро так как очень вкусные. Для начинки использую готовое вареное сгущенное молоко, но последнее время покупаю сгущенное молоко и дома сама варю, мне такое вкуснее.
В теплом молоке растворяем сухие дрожжи.
Желтки растираем с сахаром, а с белков можно приготовить печенье.
Добавляем кефир, растопленный маргарин, масло растительное, соль, ванильный сахар и хорошо размешиваем.
Добавляем разведенные дрожжи и перемешиваем.
Муку просеиваем через сито, частями добавляем в размешанную массу и замешиваем тесто. Готовое тесто должно быть эластичным и упругим.
Тесто накрываем салфеткой и ставим в теплое место для подъема.
Когда тесто увеличится в объеме, обминаем и ещё оставляем, чтобы поднялось.
Затем тесто разделяем на части.
Каждую часть раскатываем и равномерно распределяем начинку. Для начинки мы используем вареное сгущенное молоко.
Затем сворачиваем рулетом и разрезаем на части.
Противень застилаем пергаментом и укладываем рулетики.
Оставляем рулетики на 20 минут для расстойки теста. Духовку разогреваем до 200 С.
Смазываем рулетики разболтанным яйцом и ставим выпекать.
Выпекаем рулетики до готовности при 200 С.
На поднос или блюдо складываем охлажденные рулетики.
По желанию посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю.
Я испекла бисквитный шоколадный рулет с клубничным вареньем. Рецепт простой, а все необходимые продукты легко найти в магазине. Рулет получился легким, воздушным и очень вкусным. Он насыщен шоколадным ароматом, а клубничная начинка добавляет свежие нотки. Для украшения я использовала сахарную пудру и свежую малину.
Бисквитный рулет мягкий, воздушный и нежный. Для его начинки можно использовать любой джем или белковый крем. Я выбрала белковый крем, но также можно взять вареную сгущенку. Благодаря гармоничному сочетанию бисквитного теста с кремом, рулет приобретает неповторимый вкус и нежность.
Кекс воздушный, нежный и в меру сладкий. Приготовить не сложно и вкусный. Рецепт кекса с добавлением творога увидела на кулинарном сайте, приготовила.
Простой рецепт рулета из дрожжевого теста на сыворотке или молоке, без яиц. Рулет воздушный и нежный, с аппетитной ягодной кислинкой. Приготовить просто и ингредиенты доступные.
Комментарии