Блинчики с мясной начинкой и сыром, вкусные, сытные и аппетитные. Моим близким блинчики очень понравились. Блинчиков с мясной начинкой у меня вышло 20 штук, вторую половину блинчиков я завернула с вареньем. Блинного теста я приготовила в два раза больше, так как я планировала приготовить ещё блинчики и со сладкой начинкой. Если готовить только из мясной начинкой, тогда блинного теста потребуется в два раза меньше.
Сначала приготовим мясную начинку для блинчиков. Мясо свинины отвариваем в подсоленной воде со специями до готовности. Отваренное мясо пропускаем через мясорубку.
Лук очищаем, промываем и измельчаем, обжариваем лук до золотистого цвета.
Кладем отваренное мясо к обжаренному луку, добавляем перец по вкусу и соевый соус. Начинку перемешиваем и обжариваем около 5 минут.
В миску или чашу насыпаем муку и крахмал, перемешиваем.
Молоко подогреваем и выливаем в сухую смесь, размешиваем миксером до однородного состояния.
Яйца разбиваем в чашу, добавляем соль и сахар, взбиваем до пышной пены.
Выливаем взбитые яйца в смесь, размешиваем.
Добавляем растительное масло и перемешиваем.
Разогреваем сковороду, смазываем маслом и наливаем тонкий слой блинного теста, обжариваем блины сначала с одной стороны до золотистого цвета, затем с другой стороны.
На один край блина кладем начинку, закрываем начинку с двух сторон, потом с одной стороны и заворачиваем.
Противень смазываем сливочным маслом и укладываем блинчики с мясной начинкой.
Сверху блинчики смазываем сливочным маслом.
Духовку разогреваем до 170 С, ставим противень с блинчиками в духовку на 20 минут.
Твердый сыр натираем на терке.
Достаем противень с блинчиками из духовки и посыпаем тертым сыром.
Возвращаем блинчики обратно в духовку на 5-7 минут, чтобы расплавился сыр.
Достаем блинчики из духовки, посыпаем зеленью и подаем к столу с соусом, кетчупом или по своему усмотрению.
Приготовила на завтрак сосиски с сыром, в беконе. Бекон и сыр придают сосискам сочность и аппетитность. Завтрак получился вкусным, сытным и очень аппетитным. Рецепт увидела на просторах интернета.
Мясной рулет в кляре нежный, сочный и аппетитный.
Холодная острая закуска.
Макаронные запеканки с творогом, молоком, сухофруктами и ягодами готовлю давно. Запеканку зити ещё не готовила, по просьбе близких решила приготовить. Просмотрела на просторах интернета разные рецепты с сосисками, мясом, фаршем, сыром или овощами. Зити это вид макарон, которые представляют собой длинные трубки и при приготовлении их разламывают на части. Макаронную запеканку приготовила из макаронных перьев, протертых помидоров, сыра и мясных шариков.
Комментарии