АВТОРСКИЙ БЛОГ

Мясной соус со сметаной, сыром и вареными желтками, к макаронам

1 ч
7
336
0|18 мая 2023
Мясной соус со сметаной, сыром и вареными желтками, к макаронам
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г)
224.2ккал
19.3Белки
16.0Жиры
0.3Углеводы
Приблизительный расчёт для сырых продуктов

Ингредиенты

  • Мясо нежирной свинины1 кг
  • Твердый сыр250 г
  • Сметана500 мг
  • Вареные желтки5 шт
  • Сольпо вкусу
  • Перец молотыйпо вкусу
  • Растительное маслодля обжаривания мяса
  • Зеленьпо вкусу

Приготовление соуса из мяса, вареных желтков, сыра и сметаны

Мясной соус к макаронам нравится моим близким особенно внуку. Сырые яичные желтки я попробовала заменить на вареные желтки, так безопаснее. Вкус соуса почти не изменился, такой же сытный, вкусный и аппетитный. Теперь буду готовить только с вареными желтками.

Мясной соус со сметаной, сыром и вареными желтками, к макаронам

Пошаговое приготовление

Мясо нежирной свинины хорошо промываем водой и просушиваем, разрезаем на небольшие кубики.

Твердый сыр натираем на средней терке.

Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и отделяем желтки от белков. Вареные белки я использовала для салата.

Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем кусочки мяса, солим, перчим по вкусу и накрываем крышкой. Мясо обжариваем на медленном огне до готовности.

В посуду для приготовления соуса, кладем вареные желтки и измельчаем блендером.

Добавляем тертый сыр и сметану, пробиваем блендером.

В конце приготовления соуса, добавляем обжаренное мясо и перемешиваем.

Макароны отвариваем до готовности, так как написано на упаковке. Подаем теплые макароны с мясным соусом или разогреваем в микроволновке вместе с соусом.

По желанию макароны с мясным соусом посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

— Рекламное место —
По вопросам рекламы пишите на @kundius

Похожие рецепты

Филе запеченное в соевом соусе, специях с кунжутом

Филе запеченное в соевом соусе, специях с кунжутом

Запеченное куриное филе в духовке ароматное, сочное и нежное. Кунжут, специи и копченая паприка придают филе особенный аппетитный вкус.

1 ч233
Обжаренные на сковороде, сосиски с сыром, в беконе

Обжаренные на сковороде, сосиски с сыром, в беконе

Приготовила на завтрак сосиски с сыром, в беконе. Бекон и сыр придают сосискам сочность и аппетитность. Завтрак получился вкусным, сытным и очень аппетитным. Рецепт увидела на просторах интернета.

20 мин67
Блинчики с мясом и сыром, запеченные в духовке

Блинчики с мясом и сыром, запеченные в духовке

Блинчики с мясной начинкой и сыром, вкусные, сытные и вкусные. Моим близким блинчики очень понравились. Блинчиков с мясной начинкой у меня вышло 20 штук, вторую половину блинчиков я завернула с вареньем. Можно приготовить блинного теста на половину меньше, но так как у меня блинного теста в два раза больше и я планировала приготовить ещё и со сладкой начинкой.

2 ч216
Простой рецепт котлет из куриной грудки и сыра

Простой рецепт котлет из куриной грудки и сыра

Сытные, сочные и очень аппетитные котлеты. Вкусно с гарниром и бутербродами.Котлеты вкусные, сочные и нежные. Котлеты можно подавать с гарниром, овощами или с бутербродами. Котлеты сытные, сочные и очень аппетитные. Вкусно, как с гарниром, так и с бутербродами или с соусом.

1 ч134

Комментарии





Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ