Котлеты получились нежными, сочными и сытными. Приготовить котлеты просто и не сложно. Котлеты не обязательно подавать с гарниром, можно с овощным салатом, тушеными овощами или с бутербродом.
Куриное филе, промываем, просушиваем и разрезаем на мелкие кусочки.
Кусочки филе отбиваем ножом.
Чеснок очищаем, промываем и продавливаем через чесночницу.
Сыр разрезаем небольшими кубиками.
Соединяем кусочки филе, сыра, яйца, чеснок, сметану и муку, солим и перчим по вкусу. Котлетную массу хорошо размешиваем и ставим в холодильник на час.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и ложкой формируем и разравниваем котлеты.
Сковороду накрываем крышкой и на медленном огне обжариваем с двух сторон до золотистого цвета, до готовности.
Котлеты складываем в сотейник, наливаем немного горячей воды, доводим до кипения и пропариваем около 10 минут. Если котлеты хорошо прожарились, я не пропариваю.
Котлеты подаем с гарниром, овощами или соусом.
Стожки можно приготовить из любого фарша. На котлеты рядами выкладываются грибы, пюре, жареный лук,сыр и другие ингредиенты и запекаются в духовке. Блюдо можно приготовить на семейный ужин или на праздничный стол. Сочетание сочного фарша, нежного пюре и ароматных грибов, с вкусной сырной корочкой придают блюду особенный аппетитный вкус и аромат.
Котлеты приготовила из куриного мяса и начинки из яиц, сыра и сливочного масла. Котлеты нежные сочные и аппетитные. Котлеты я запекала в духовке и обжаривала в кляре на растительном масле. Котлеты близким понравились, запеченные в духовке и обжаренные на сковороде.
Куриное филе запеченное со специями, в беконе и с начинкой из твердого сыра. Бекон придает филе сочность, сыр и специи аппетитный вкус. Для начинки можно использовать шампиньоны или корейскую морковь, по своему вкусу. Приготовить не сложно, вкусно и сытно.
Жареный цыплёнок на сковороде — это настоящее наслаждение. Особенно аппетитна хрустящая корочка, а если добавить чеснок, то вкус становится просто восхитительным.
Комментарии