Свинину не жирную промываем и просушиваем .
Разрезаем на порционные кусочки, солим и перчим по вкусу.
Кусочки обжариваем на растительном жире до золотистой корочки и складываем в кастрюльку.
Лук очищаем, промываем и измельчаем, также обжариваем до золотистого цвета и выкладываем в кастрюльку с мясом.
Заливаем обжаренное мясо бульоном или горячей водой так, чтобы мясо было покрыто полностью, кладем 2 лавровых листика, доводим до кипения и тушим на медленном огне.
Обжариваем муку до светло коричневого цвета и разводим водой, размешиваем, чтобы не образовались комочки. Если образовались комочки тогда процеживаю через мелкий дуршлаг.
Разведенную муку добавляю за десять минут до окончания варки и чеснок сушеный по вкусу.
8. Зелень добавляю перед тем, как снимаю с огня.
Тушеное мясо подходит к любому гарниру.
Котлеты из рубленого мяса получаются сочными и нежными. Вместо майонеза я добавила сметану и соевый соус. Приготовить не сложно и очень вкусно.
Колбаса домашнего приготовления получается нежной, ароматной и аппетитной. Для приготовления колбасы я использую свинину и специи. Можно добавить немного сала, но я предпочитаю готовить без него. С салом колбаса получается более сочной, но мои близкие не любят такой вариант, поэтому я не добавляю сало.
Колбаски из свиного фарша нежные, сочные и аппетитные. Приготовить не сложно и вкусно. Колбаски можно подавать с гарниром, тушеными овощами или овощным салатом.
Макаронные запеканки с творогом, молоком, сухофруктами и ягодами готовлю давно. Запеканку зити ещё не готовила, по просьбе близких решила приготовить. Просмотрела на просторах интернета разные рецепты с сосисками, мясом, фаршем, сыром или овощами. Зити это вид макарон, которые представляют собой длинные трубки и при приготовлении их разламывают на части. Макаронную запеканку приготовила из макаронных перьев, протертых помидоров, сыра и мясных шариков.
Комментарии