Приготовила нежную куриную печень с овощами на сковороде: болгарский и острый перец, помидоры и лук. Готовится просто и быстро. Печень жаренная с овощами нежная, аппетитная и вкусная. Можно подавать, как отдельное блюдо или с гарниром.
Куриную или индюшиную печень тщательно промываем водой, очищаем от пленки и разрезаем на полоски.
Лук освобождаем от шелухи, тщательно промываем и мелко нарезаем.
У болгарского перца удаляем семена, промываем и нарезаем полосками.
Чеснок очищаем, моем и измельчаем либо пропускаем через чесночницу.
Количество острого перца регулируем по вкусу: удаляем семена, моем и измельчаем.
Зеленый лук промываем водой и мелко нарезаем.
Помидоры окунаем в горячую воду, очищаем кожицу и разрезаем на небольшие ломтики или кусочки.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с печенью до золотистого цвета лука.
Добавляем помидоры и обжариваем несколько минут.
Добавляем болгарский перец, острый перец и чеснок, соль по вкусу, перемешиваем. Обжариваем печень с овощами на медленном огне под закрытой крышкой до готовности около 10 минут.
Снимаем сковороду с жареной печенью и овощами с огня. Посыпаем зеленым луком и подаем к столу.
Если правильно печень поджарить будет вкусной, мягкой и аппетитной. А если не правильно, то будет жесткой. Печень сочная, мягкая и очень вкусная
Жареное куриное филе — это нежное, сочное и ароматное блюдо с хрустящей корочкой. Оно особенно вкусно, потому что хорошо пропиталось маринадом. Приготовить филе на сковороде легко и быстро.
Паштет из куриной печени для бутербродов вкусный и сытный. Приготовить можно с зеленью и без добавления зелени, кому как больше подходит по вкусу.
Изумительный вкус котлет и сытные.
Комментарии