Мясо с соусом из овощей готовлю к макаронным изделиям, моим близким нравится такой соус с мясом. Мясо использую нежирную свинину или куриное филе. Овощи обжариваю или запекаю в духовке, в этом рецепте я обжаривала овощи.
Филе промываем, просушиваем и разрезаем на небольшие полоски.
Добавляем соль, перец по вкусу и соевый соус, перемешиваем и оставляем на полчаса в специях.
Разогреваем сковороду, кладем ломтики куриного филе и обжариваем до испарения жидкости.
Помидоры промываем и окунаем в горячую воду на одну минуту, потом в холодную, чтобы лучше снять кожицу. Помидоры разрезаем кружочками.
Лук очищаем, промываем и разрезаем на кружочки.
Чеснок очищаем и промываем.
Обжариваем на растительном масле помидоры, лук и чеснок, с двух сторон.
В чашу складываем обжаренные овощи и измельчаем погружным блендером, солим и перчим по вкусу.
Добавляем к обжаренному филе измельченные овощи, перемешиваем и тушим около 10 минут на медленном огне.
На гарнир я отварила макаронные изделия спагетти можно и картофельное пюре использовать на гарнир.
К макаронам с мясом и соусом можно приготовить овощной салат.
Мясо приготовленное по такому рецепту вкусное и аппетитное. Хорошо подходит к бутербродам и как отдельная закуска.
Блинчики можно приготовить с любой начинкой или просто без начинки со сметаной, джемом, медом или вареньем. Я приготовила блинчики с мясной начинкой и сыром, свернутые в виде мешочков, завязанные веточкой зелени или колечком лука.
Котлеты приготовленные из рубленного куриного филе, яиц, манной крупы и жареного лука. Котлеты нежные, сочные, сытные и аппетитные. Котлеты подаем с тушеными овощами, салатом, с соусом или сметаной.
Отдых на природе после трудовой недели с вкусным и аппетитным шашлыком
Комментарии