Мясо свиное и куриное филе, промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку.
Ломтики белого хлеба замачиваем в молоке.
Лук очищаем, промываем и пропускаем через мясорубку.
Соединяем фарш, лук, размоченные ломтики белого батона, соль, перец и чеснок пропущенный через чесночницу. Хорошо размешиваем.
Разделяем фарш на шарики и с каждого шарика формируем гнездышко.
Яйца растираем, соединяем со сметаной и сыром натертым на крупной терке. Хорошо размешиваем.
В гнездышко из фарша кладем начинку и укладываем на противень смазанный жиром.
Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем при 200 С до готовности.
Мясные гнездышки аппетитные и сытные.
Приятного аппетита!
Колбаса домашнего приготовления получается нежной, ароматной и аппетитной. Для приготовления колбасы я использую свинину и специи. Можно добавить немного сала, но я предпочитаю готовить без него. С салом колбаса получается более сочной, но мои близкие не любят такой вариант, поэтому я не добавляю сало.
Вкусно с гарниром, кетчупом и соусом.
Пшеничная каша с фаршем и жареным луком, сытная и вкусная. В советские времена продавалась вкусная пшеничная каша с фаршем в пакетах. Крупа пшеничная не очень мелкая, фарш крупного помола, лук, морковь и сливочное масло. Я ее часто покупала, потом мы переехали в другую страну, там такой каши не было. Я стала сама готовить пшеничную кашу с фаршем и жареным луком, также вкусная и моим близким нравилась Сейчас иногда готовлю только морковь не добавляю, не всем нравится с морковью.
Вкусно и аппетитно с любым гарниром
Комментарии