Мякоть свинины промываем водой, просушиваем и разрезаем на небольшие кусочки.
Грибы также промываем, обдаем кипятком и нарезаем ломтиками.
Сельдерей или морковь, моем, нарезаем брусочками и обжариваем на растительном масле на сильном огне.
Все ингредиенты смешиваем, солим и перчим по вкусу, добавляем немного бульона и ставим тушить. За время приготовления мешать нужно поменьше один или раза два.
Подают с капустой, можно посыпать зеленью.
Запеченная рулька в рукаве сочная и ароматная. Мясо получается мягким и нежным, так как тушится в собственном соку. Как приготовить свиную рульку существует много рецептов, я приготовила без кости со специями.
Колбаса домашнего приготовления получается нежной, ароматной и аппетитной. Для приготовления колбасы я использую свинину и специи. Можно добавить немного сала, но я предпочитаю готовить без него. С салом колбаса получается более сочной, но мои близкие не любят такой вариант, поэтому я не добавляю сало.
Запеченную буженину готовить несложно и для этого потребуется хороший кусок мяса, специи и духовка. Буженина получается нежная и сочная.
Мясные гнёзда с грибной начинкой и сыром запеченные в духовке, вкусные и аппетитные.
Комментарии