Мясные стожки с картофельным пюре и сыром, сочные и сытные. Вкусная и аппетитная закуска, как в теплом, так и в холодном виде. С этого количества ингредиентов у меня получилось 11 мясных стожков.
Мясо перекручиваем на мясорубку или используем готовый проверенный фарш.
Лук очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через мясорубку или натираем на терке.
Чеснок очищаем от шелухи, промываем и продавливаем через чесночницу.
Сливочное масло разрезаем на небольшие кусочки.
Соединяем фарш, лук, чеснок, манную крупу, кусочки сливочного масла, соль и перец по вкусу. Тщательно котлетную массу перемешиваем.
Помидоры если небольшие, то используем две штуки, если крупный, то тогда один. Помидоры промываем, удаляем плодоножки и разрезаем небольшими кубиками.
У меня было картофельное пюре, которое осталось от обеда. Если нет пюре, картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем и разминаем со сливочным маслом до однородного состояния.
Противень смазываем жиром или застилаем пергаментом. Формируем из котлетной массы круглые лепешки и укладываем на противень.
Из картофельного пюре формируем лепешки, размерами мясной лепешки и укладываем на мясную лепешку.
Поверх картофельного пюре выкладываем кубики помидоров.
Затем стожки смазываем майонезом или сметаной.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим мясные стожки для выпекания. Выпекаем стожки до готовности, около полу часа.
Твердый сыр натираем на средней терке.
Вынимаем из духовки противень со стожками и посыпаем стожки сверху тертым сыром. Ставим обратно в духовку на пять минут, чтобы расплавился сыр.
Достаем стожки из духовки, выкладываем на блюдо и подаем к столу.
Аппетитный с чесночным ароматом и вкусной сырной корочкой
Макаронные гнёзда приготовить на ужин, получится вкусный и сытный ужин.
Вкусно, сытно и аппетитно
Котлеты из рубленого мяса получаются сочными и нежными. Вместо майонеза я добавила сметану и соевый соус. Приготовить не сложно и очень вкусно.
Комментарии