Котлеты из куриного филе, сочные и нежные. Котлеты можно подавать, как с гарниром, так и с соусом. Котлеты из свиного фарша и пюре, я готовила без сыра, котлеты вкусные. В следующий раз попробую приготовить из куриного филе и пюре, сыр не буду добавлять. Котлеты понравились моим близким особенно внуку.
Картофель очищаем, промываем, разрезаем на части и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Воду сливаем и картошку тщательно разминаем.
Куриное филе, промываем, просушиваем и измельчаем в блендере.
Лук очищаем, промываем и измельчаем в блендере или натираем на средней терке.
Соединяем фарш, лук, чеснок, картофель, крахмал, разрыхлитель для теста, перец и соль по вкусу, тщательно размешиваем.
Твердый сыр натираем на терке и добавляем в котлетную массу, перемешиваем.
Руки смачиваем водой и из котлетной массы формируем котлеты.
Обваливаем котлеты в муке или в панировочных сухарях.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и укладываем котлеты.
Обжариваем котлеты с двух сторон, под закрытой крышкой на слабом огне до золотистой корочки.
Котлеты складываем на блюдо, посыпаем зеленью и подаем к столу с гарниром или овощами.
Вкусное блюдо, напоминает голубцы, но без риса
Мясные стожки с картофельным пюре и сыром, нежные, сочные и аппетитные, как в теплом, так и в холодном виде.
Мясо приготовленное по такому рецепту вкусное и аппетитное. Хорошо подходит к бутербродам и как отдельная закуска.
Вкусно с картофельным пюре или тушеной капустой
Комментарии