Тефтели нежные, сочные и аппетитные. Подаю тефтели с пюре, овощами свежими и консервированными. Делюсь рецептом тефтелей, по которому я готовлю для своих близких.
Рис промываем и отвариваем до полу готовности.
Мясо промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку.
Лук очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через мясорубку.
Соединяем фарш, яйца, рис, лук, солим и перчим по вкусу. Фарш тщательно размешиваем.
Фарш разделяем на небольшие тефтели и обваливаем в муке.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем тефтели и обжариваем.
Обжаренные тефтели складываем в сотейник или кастрюльку.
Томатную пасту разводим кипяченной водой и выливаем в кастрюльку.
Муку разводим водой и выливаем в кастрюльку, можно муку обжарить, но я в основном не обжариваю.
Добавляем бульон или горячую воду так, чтобы тефтели были покрыты водой.
Варим тефтели около двадцати пяти минут. В конце приготовления солим и перчим по вкусу.
Тефтели подаем с пюре или другим гарниром, овощами.
Вкусно, сытно и аппетитно.
Вкусное блюдо, напоминает голубцы, но без риса
Бедрышки запеченные в духовке ароматные, сочные, с хрустящей аппетитной корочкой.
Оладьи мясные нежные, сочные, вкусные и аппетитные.
Комментарии