Тефтели нежные, сочные и аппетитные. Подаю тефтели с пюре, овощами свежими и консервированными. Делюсь рецептом тефтелей, по которому я готовлю для своих близких.
Рис промываем и отвариваем до полу готовности.
Мясо промываем, просушиваем и пропускаем через мясорубку.
Лук очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через мясорубку.
Соединяем фарш, яйца, рис, лук, солим и перчим по вкусу. Фарш тщательно размешиваем.
Фарш разделяем на небольшие тефтели и обваливаем в муке.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем тефтели и обжариваем.
Обжаренные тефтели складываем в сотейник или кастрюльку.
Томатную пасту разводим кипяченной водой и выливаем в кастрюльку.
Муку разводим водой и выливаем в кастрюльку, можно муку обжарить, но я в основном не обжариваю.
Добавляем бульон или горячую воду так, чтобы тефтели были покрыты водой.
Варим тефтели около двадцати пяти минут. В конце приготовления солим и перчим по вкусу.
Тефтели подаем с пюре или другим гарниром, овощами.
Котлеты с сочной начинкой получились нежными и сытными. Для их приготовления я использовала свиной фарш, но можно взять пополам свиной и куриный. Начинку я сделала из яиц, сыра и помидоров. Блюдо оказалось вкусным и питательным, и я обязательно буду готовить его снова.
Запеченные бедрышки в духовке сочные и нежные внутри, снаружи хрустящая аппетитная корочка. Вкусные, сытные и аппетитные с острым соусом, горчицей и кетчупом.
Чечевица известна ещё с древни времен, как сельскохозяйственная культура. В чечевице содержится много полезных веществ, белка, клетчатки и меньше жира поэтому она полезна при диетическом питании. Из чечевицы можно приготовить много вкусных и полезных блюд.
Котлеты получаются по этому рецепту сочными и нежными внутри, снаружи с хрустящей корочкой из яичного кляра с сухарями. Приготовить не сложно, вкусно с гарниром или с соусом.
Комментарии