Свиные рулетики очень вкусное блюдо. Фарш для рулетиков подойдет из любого вида мяса, зависит от выбора хозяйки.
Грудинку нарезаем тоненькими полосками, солим и перчим по вкусу.
Мясо пропускаем вместе с луком через мясорубку.
Ломтики батона замачиваем в молоке и когда размякнет, размешиваем и добавляем к фаршу.
Чеснок очищаем, пропускаем через чесночницу и добавляем к фаршу.
Затем добавляем к фаршу яйцо, соль и перец по вкусу, тщательно размешиваем.
Если грудинка не большой толщины, тогда берем две полоски грудинки. Кладем полоски вместе, равномерно накладываем фарш заворачиваем рулетиком.
Жарим рулетики в хорошо разогретой духовке до румяной корочки.
Подаем рулетики с горчицей или острым соусом.
Вкусно с гарниром, кетчупом и соусом.
Вкус вырезки особенный и изумительный.
Котлеты получаются по этому рецепту сочными и нежными внутри, снаружи с хрустящей корочкой из яичного кляра с сухарями. Приготовить не сложно, вкусно с гарниром или с соусом.
Домашние мясные котлеты из свинины с сыром, вкусные и сытные. Котлеты сочные, нежные и с начинкой из твердого сыра ещё вкуснее. Сыр можно заменить жареными грибами или яйцами. Котлеты подаем с гарниром, овощами или овощным салатом.
Комментарии