Запеченная свинная грудинка сочная, нежная, с аппетитным ароматом чеснока, вкусная и отличная закуска. Грудинку хорошо использовать для бутербродов или в качестве добавки к первым блюдам. Запекаю по такому рецепту давно, можно по желанию добавить и ещё другие специи или копченую паприку, но я запекаю так. Запекаю грудинку в фольге или рукаве также вкусно и сытно. Приготовить грудинку не сложно и времени не так много понадобится на ее приготовление.
Грудинку свиную выбираем с мясными прослойками.
Грудинку промываем и просушиваем.
Лавровый лист измельчаем.
Чеснок очищаем от шелухи, промываем и продавливаем через чесночницу.
Натираем грудинку солью и черным перцем.
Натираем чесноком и измельченным лавровым листом.
Кладем в емкость, накрываем и ставим в холодильник на ночь мариноваться.
Достаем грудинку с холодильника, помещаем в рукав, плотно завязываем, укладываем на противень.
Духовку разогреваем до 170 С и ставим грудинку запекаться. Запекаем грудинку около часа, затем рукав разрезаем, поливаем вытопившимся соком и запекаем ещё около 10-15 минут при 200 С.
Запеченную грудинку охлаждаем при комнатной температуре, выкладываем и заворачиваем в пергамент.
Храним грудинку в холодильнике в пергаменте, так она дольше хранится.
Приготовила отбивные из куриного филе в соевом соусе со специями и обжарила в муке. Отбивные нежные, сочные и аппетитные. Соевый соус и специи придают мясу особенный вкус и аромат. Приготовить просто и быстро.
Куриное мясо в кляре, нежное, сочное и аппетитное. Куриное филе в кляре, обжаренное на сковороде, нежное и мягкое. Вместо муки я добавила в кляр крахмал, мясо получилось вкусное и аппетитное, как в холодном так и в теплом виде.
Мясные рулетики с начинкой из картофеля и грибов, сочные, вкусные и аппетитные.
Блинчики с мясной начинкой и сыром, вкусные, сытные и вкусные. Моим близким блинчики очень понравились. Блинчиков с мясной начинкой у меня вышло 20 штук, вторую половину блинчиков я завернула с вареньем. Можно приготовить блинного теста на половину меньше, но так как у меня блинного теста в два раза больше и я планировала приготовить ещё и со сладкой начинкой.
Комментарии