Фаршированные голени вкусные и аппетитные. Сверху хрустящая корочка, а внутри сочная начинка, с ароматом и вкусом грибов.
Куриные голени хорошо промываем и просушиваем.
Отделяем кожу от мяса, но не до конца. Ножом вырезаем косточку.
Затем кожу вместе с мясом отделяем от косточки и вынимаем косточку, она хорошо вынимается.
От кожицы обрезаем мясо и складываем в чашу.
Лук очищаем от шелухи, промываем.
Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через чесночницу.
Мясо и лук пропускаем через мясорубку.
Грибы очищаем, промываем и нарезаем ломтиками.
Грибы солим по вкусу и обжариваем.
Соединяем фарш, обжаренные грибы, лук, чеснок, соль и перец по вкусу. Начинку тщательно размешиваем.
Кожу с голеней фаршируем начинкой. По желанию голени можно смазать майонезом или сметаной.
Противень застилаем пергаментом и укладываем нафаршированные голени.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим противень с голенями для выпекания.
Выпекаем голени около 40 минут до готовности.
Испеченные голени достаем из духовки и складываем на блюдо. Подаем голени с соусом или кетчупом.
Макаронные запеканки с творогом, молоком, сухофруктами и ягодами готовлю давно. Запеканку зити ещё не готовила, по просьбе близких решила приготовить. Просмотрела на просторах интернета разные рецепты с сосисками, мясом, фаршем, сыром или овощами. Зити это вид макарон, которые представляют собой длинные трубки и при приготовлении их разламывают на части. Макаронную запеканку приготовила из макаронных перьев, протертых помидоров, сыра и мясных шариков.
Оладьи аппетитные и вкусные.
Жареный цыплёнок на сковороде — это настоящее наслаждение. Особенно аппетитна хрустящая корочка, а если добавить чеснок, то вкус становится просто восхитительным.
Бурый рис считается самым полезным видом риса, так как очищается верхняя шелуха, а его оболочка сохраняется и благодаря ей, сохраняются все полезные вещества и окраска коричневого цвета. В рисе содержится высокое содержание клетчатки, витаминов, полезных растительных жиров и других полезных веществ. Бурый рис нужно варить на полчаса дольше и желательно замачивать перед приготовлением. Рис с мясом я часто готовлю в мультиварке, моим близким нравится. Приготовила также в мультиварке и бурый рис со свининой, близким понравился.
Комментарии