Мясо промываем, просушиваем, солим и разрезаем на куски.
Посыпаем мукой и обжариваем на сильно разогретом жире.
Перекладываем мясо на противень, жир оставшийся после обжаривания корейки также выливаем на противень.
Лук очищаем, промываем, нарезаем кольцами, посыпаем тмином и выкладываем на противень.
Наливаем стакан воды на противень и ставим запекаться в духовку.
При запекании периодически поливаем образовавшимся соусом. Если соус испаряется добавляем воду на противень.
Картофель выбираем для запекания небольшого размера, очищаем от кожуры, промываем и солим по вкусу. Если картофель побольше размером, тогда разрезаем на части.
Когда корейка будет полу готовой, тогда выкладываем приготовленный картофель и доводим до готовности.
Мясо подаем вместе с запеченным картофелем с соусом и луком.
Приятного аппетита!
Гречневая каша очень питательна и может стать основой для разнообразных блюд. Из гречневой каши с добавлением мяса можно сделать котлеты, которые можно подавать как самостоятельное блюдо с различными соусами. Я часто готовлю гречневую кашу с мясом и овощами. Мои родные любят её за сочность и сытность. Готовить кашу легко и быстро.
Приготовила отбивные из куриного филе в соевом соусе со специями и обжарила в муке. Отбивные нежные, сочные и аппетитные. Соевый соус и специи придают мясу особенный вкус и аромат. Приготовить просто и быстро.
Котлеты приготовленные из рубленного куриного филе, яиц, манной крупы и жареного лука. Котлеты нежные, сочные, сытные и аппетитные. Котлеты подаем с тушеными овощами, салатом, с соусом или сметаной.
Блинчики с мясной начинкой сытные и аппетитные.
Комментарии