Приготовила жареные баклажаны с сыром. Они получились с хрустящей корочкой снизу и аппетитной сырной шапочкой сверху. Можно подавать как самостоятельное блюдо или с картофелем. Готовится быстро и просто. Баклажаны понравились и я поделилась на блоге рецептом жареных баклажанов.
Баклажаны промываем водой, отрезаем плодоножки и разрезаем на кружочки толщиной около 7 мм. Баклажаны замачиваем в подсоленной воде около 15 минут.
Муку смешиваем с крахмалом. Разогреваем сковороду с растительным маслом, обваливаем баклажаны в смеси муки с крахмалом.
Муку смешиваем с крахмалом. Разогреваем сковороду с растительным маслом, обваливаем баклажаны в смеси муки с крахмалом.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, обваливаем баклажаны в смеси муки с крахмалом.
Чеснок очищаем от шелухи, промываем водой и мелко измельчаем.
Переворачиваем баклажаны на другую сторону и обжариваем с другой стороны до готовности.
Твердый сыр натираем на терке.
Зеленый лук промываем водой и мелко нарезаем.
Затем смазываем баклажаны майонезом, посыпаем чесноком по вкусу и тертым сыром.
Накрываем сковороду крышкой, чтобы расплавился сыр.
Посыпаем баклажаны зеленым луком и снимаем с огня.
Выкладываем баклажаны на блюдо и подаем к столу.
Овощные блюда — это не только вкусно, но и полезно. Они насыщают организм витаминами и минералами, что важно для здоровья. Баклажаны с луком, морковью и помидорами на сковороде. Это блюдо отлично подойдет как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Баклажаны содержат кальций, фосфор и железо, а также помогают снизить уровень холестерина. В них есть витамины С, РР и группы B, хотя и в небольших количествах. Из баклажанов можно приготовить множество вкусных блюд и закусок. Баклажаны получились вкусными, аппетитными и напомнили грибы. Жареные с луком баклажаны готовятся быстро и легко.
Во время сбора урожая я стараюсь готовить разнообразные овощные блюда и закуски, экспериментируя с рецептами. Овощи богаты витаминами и полезными веществами. На этот раз я запекла баклажаны в яичном кляре и панировочных сухарях, добавив в начинку свежие помидоры и огурцы. Закуска получилась аппетитной и сытной. В рецепте был салат, но я решила использовать огурцы в виде полосок. Хотя можно было бы добавить и салат.
Тушеные овощи не только вкусные, но и полезные. В овощах содержатся необходимые для нормальной работы нашего организма микроэлементы и витамины, также содержится большое количество клетчатки. Она быстро насыщает организм и в ней содержится минимальное количество калорий.
Комментарии