Кабачковые оладьи нежные и сытные. И времени немного потребуется для приготовления кабачковых оладий.
Молодые кабачки промываем водой, так как кожура нежная я не очищаю. Кабачки я сама выращиваю на своем дачном участке и знаю, что они без различных нитратов. Кабачки натираю на средней терке, добавляю соль и оставляю на 10 минут, чтобы выделилась жидкость.
Лук очищаем от шелухи, промываем и мелко нарезаем или натираем на терке.
Чеснок добавляем по вкусу, очищаем от шелухи, промываем и пропускаем через чесночницу.
Яйцо разбиваем в чашу и взбиваем.
С кабачков сливаем жидкость и отжимаем. Добавляем фарш, муку, измельченный лук и взбитые яйца, по желанию добавляем измельченную зелень. Массу солим и перчим по вкусу, тщательно размешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем ложкой оладьи.
Жарим оладьи до золотистой корочки, накрываем сковороду крышкой и на медленном огне доводим до готовности.
Подаем оладьи с соусом или сметаной.
Оладьи из кабачков, сыра и моркови, вкусные, сытные и аппетитные
Голубцы вкусные и сытные, с сочной и аппетитной начинкой.
В сезон кабачков можно легко приготовить множество вкусных и полезных блюд и закусок. Эти овощи низкокалорийные, поэтому подходят даже для тех, кто следит за фигурой. Кабачки обладают ценными свойствами для здоровья: они помогают снизить уровень сахара и холестерина в крови, улучшают пищеварение.
Кабачковые блины с начинкой из сыра и помидоров, вкусные и сытные. Рецепт увидела на просторах интернета, попробовала приготовить, близким понравились, кто любит кабачки. Из кабачков можно приготовить много вкусных и аппетитных блюд.
Комментарии