Из кабачков можно приготовить много самых разных блюд вкусных и аппетитных. Кабачковые оладьи с твердым сыром нежные и аппетитные. Приготовить оладьи быстро и просто.
Кабачки выбираем молодые с нежной кожурой. В кожуре кабачков содержится много полезных веществ поэтому я не всегда очищаю потому что кабачки собраны со своего участка самые натуральные без химии. Если я очищаю то срезаю, как можно тоньше, так как под кожурой сконцентрированы минеральные вещества и витамины не только у кабачков, а и у всех овощей.
Кабачки натираем на мелкой терке и солим, оставляем на десять минут, чтобы образовался сок. Когда жидкость образуется, сливаем и слегка отжимаем.
Твердый сыр натираем на средней терке.
Лук и чеснок очищаем от шелухи, промываем и натираем на мелкой терке.
В чаше или миске соединяем тертые кабачки, яйцо, муку, тертый сыр, лук, чеснок и измельченные стрелки. Кабачковую массу для оладий тщательно размешиваем.
Сковороду разогреваем с растительным маслом и ложкой кладем на сковороду на расстоянии друг от друга.
Обжариваем оладьи сначала с одной стороны до золотистой корочки затем с другой стороны.
Оладьи складываем на блюдо и подаем к столу со сметаной или соусом.
Тушеная капуста с рисом и фаршем — это блюдо, прочно вошедшее в нашу кулинарную традицию еще со времен Советского Союза. Моя семья особенно ценит его за сочность и насыщенный аромат. Для приготовления этого вкусного блюда я часто использую мультиварку.
Ленивые голубцы приготовлены из риса, фарша, капусты и специй, в томатно-сметанном соусе. Приготовить голубцы не так сложно, важно придерживаться составляющих ингредиентов. Если положим мясного фарша побольше чем в рецепте будет намного вкуснее, а поменьше будет не так вкусно. Приготовление ленивых голубцов занимает намного меньше времени, чем приготовить капустные голубцы с начинкой. Ленивые голубцы нежные, сочные, вкусные и аппетитные, со сметаной ещё вкуснее.
Перец с начинкой из филе и овощей, запеченный в духовке вкусный и аппетитный. Филе можно заменить фаршем или добавить немного риса. Но я приготовила с обжаренными овощами и кусочками филе. Овощи с начинкой я готовлю часто в сезон, с самой разной начинкой. Овощи не только вкусные, но и полезные.
Капуста брокколи считается самой полезной из всех видов капусты. При правильном приготовлении капуста сохраняет полезные свойства для нашего организма. В ней содержатся витамины С, В и другие витамины, полезные вещества и растительный белок, которые необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Жареная капуста нежная внутри и хрустящая снаружи.
Комментарии