Запеченные кабачковые лепешки нежные внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Вместо манной крупы можно добавить муки, в следующий раз приготовлю с мукой. Рецепт взят с интернета, лепешки близким понравились.
Кабачки очищаем, промываем и натираем на мелкой терке.
Кабачки солим по вкусу и оставляем на 10-15 минут, чтобы выделился сок.
Когда выделится сок, сливаем и кабачки отжимаем.
Твердый сыр натираем на мелкой терке.
Чеснок очищаем от шелухи, промываем и натираем на терке.
Соединяем яйца, манную крупу, тертый сыр, чеснок, перец и соду, хорошо размешиваем. Массу оставляем на полчаса для набухания манной крупы.
Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом, если силиконовый коврик можно не смазывать.
Формируем лепешки и укладываем на противень.
Духовку разогреваем до 180 С, ставим противень с лепешками и выпекаем около 30-35 минут, до золотистой корочки.
Испеченные лепешки складываем на блюдо.
Подаем кабачковые лепешки со сметаной, вкусно и сытно.
Запеканка из кабачков, помидоров, филе, сыра и других ингредиентов. Овощные блюда полезные и вкусные. Запеканка нежная,сочная и сытная.
Баклажаны с сыром и помидорами нежные, вкусные и сытные.
Тушеные овощи не только вкусно, но и полезно и никаких лишних калорий
Рецептов приготовления овощных оладий много и также с добавлением фарша или сыра, можно выбрать рецепт по своему вкусу.
Комментарии