В сезон кабачков можно приготовить множество вкусных и полезных блюд и закусок. Кабачки низкокалорийный продукт, поэтому их можно включать в рацион даже тем, кто придерживается диеты. Кабачки обладают рядом полезных свойств для организма. Они помогают снизить уровень сахара в крови, холестерина и улучшить пищеварение.
Приготовить блюда из кабачков можно быстро и просто, что делает их отличным выбором для завтрака.
Кабачок промываем, очищаем и натираем на средней терке.
Чеснок очищаем, промываем и измельчаем.
Сыр натираем на терке.
Кабачки солим по вкусу, чтобы лучше выделилась жидкость и хорошо отжимаем.
Добавляем к отжатым кабачкам тертый сыр, яйца, чеснок и муку. Кабачковую массу тщательно размешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и ложкой кладем кабачковую массу.
Обжариваем оладьи сначала с одной стороны на небольшом огне.
Затем переворачиваем на другую сторону и обжариваем до румяной корочки.
Зелень промываем и мелко нарезаем.
Оладьи выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью.
Подаем оладьи с соусом или со сметаной.
Вкусно и аппетитно Оладьи из капусты, вкусные и аппетитные
Во время сбора урожая я стараюсь готовить разнообразные овощные блюда и закуски, экспериментируя с рецептами. Овощи богаты витаминами и полезными веществами. На этот раз я запекла баклажаны в яичном кляре и панировочных сухарях, добавив в начинку свежие помидоры и огурцы. Закуска получилась аппетитной и сытной. В рецепте был салат, но я решила использовать огурцы в виде полосок. Хотя можно было бы добавить и салат.
Тушеные патисоны с овощами не только нежные и аппетитные, но и полезные.
Приготовила запеченные помидоры в духовке, с мясной начинкой и сыром. Для начинки использовала нежирное мясо свинины, лук и морковь. Помидоры получились сочные, сытные, c аппетитной сырной шапочкой. Можно подавать, как самостоятельное блюдо или с гарниром, на гарнир приготовила картофельное пюре.
Комментарии