В сезон кабачков можно приготовить множество вкусных и полезных блюд и закусок. Кабачки низкокалорийный продукт, поэтому их можно включать в рацион даже тем, кто придерживается диеты. Кабачки обладают рядом полезных свойств для организма. Они помогают снизить уровень сахара в крови, холестерина и улучшить пищеварение.
Приготовить блюда из кабачков можно быстро и просто, что делает их отличным выбором для завтрака.
Кабачок промываем, очищаем и натираем на средней терке.
Чеснок очищаем, промываем и измельчаем.
Сыр натираем на терке.
Кабачки солим по вкусу, чтобы лучше выделилась жидкость и хорошо отжимаем.
Добавляем к отжатым кабачкам тертый сыр, яйца, чеснок и муку. Кабачковую массу тщательно размешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и ложкой кладем кабачковую массу.
Обжариваем оладьи сначала с одной стороны на небольшом огне.
Затем переворачиваем на другую сторону и обжариваем до румяной корочки.
Зелень промываем и мелко нарезаем.
Оладьи выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью.
Подаем оладьи с соусом или со сметаной.
Летом я постоянно готовлю овощи, иногда добавляю кабачки, и это очень вкусно. Зимой использую замороженные овощи для блюд.
Кабачковые гнезда с мясной начинкой и сыром нежные и сочные. Вкусные, сытные и аппетитные.
Приготовленная чечевица с овощами не только полезная, но и вкусная. Можно также добавить томатную пасту, но я не добавляла.
Ленивые голубцы готовлю по разным рецептам, в мультиварке, в соусе или запекаю в духовке. Я увидела недавно рецепт ленивых голубцов с обжаренной капустой и попробовала приготовить. Запеченные голубцы сочные внутри, сытные и аппетитные.
Комментарии