Сейчас идет пост и можно приготовить такие котлеты, рецепт знакомый давно, только лук с картофелем я не обжаривала и морковь не добавляла. Овощные котлеты готовлю когда на диете, а когда не на диете добавляю немного фарша. Котлеты сытные, вкусные и приготовить быстро.
Овсяную крупу заливаем горячей водой на 15-20 минут.
Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем.
Морковь очищаем и натираем на терке.
Картофель очищаем, промываем и натираем на средней терке.
Чеснок очищаем, промываем и продавливаем через чесночницу или натираем на терке.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем лук и обжариваем.
Кладем морковь к обжаренному луку и обжариваем несколько минут.
Добавляем тертый картофель и слегка обжариваем.
Соединяем все подготовленные ингредиенты, перемешиваем и измельчаем блендером. Массу солим и перчим по вкусу, можно ещё добавить молотый кориандр по желанию, тщательно размешиваем.
Руки смачиваем водой и из этой массы формируем 14 котлет.
Котлеты можно обвалять в муке.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
Котлеты можно подать с соусом или сметаной.
Приготовила запеченные баклажаны с фаршем, помидорами и сыром, в духовке. Блюдо сытное и аппетитное. Приготовить не сложно и очень вкусно. Можно подать к столу, как отдельное блюдо, так и с картофельными блюдами.
На ужин приготовила запеченные баклажаны с начинкой из мясного фарша, помидоров и сыра. Получился вкусный, нежный и сытный ужин, с аппетитной сырной корочкой. Из баклажанов можно приготовить много разных вкусных блюд и закусок. А так, как я выращиваю баклажаны на своем дачном участке, ищу новые вкусные рецепты в кулинарных книгах и на просторах интернета, чтобы приготовить и порадовать вкусным блюдом своих близких. У меня ещё много рецептов, по которым мне бы хотелось приготовить.
Жареные кабачки в яично-сырном кляре нежные, сочные, с аппетитной корочкой.
Оладьи из кабачков, сыра и моркови, вкусные, сытные и аппетитные
Комментарии