Сейчас идет пост и можно приготовить такие котлеты, рецепт знакомый давно, только лук с картофелем я не обжаривала и морковь не добавляла. Овощные котлеты готовлю когда на диете, а когда не на диете добавляю немного фарша. Котлеты сытные, вкусные и приготовить быстро.
Овсяную крупу заливаем горячей водой на 15-20 минут.
Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем.
Морковь очищаем и натираем на терке.
Картофель очищаем, промываем и натираем на средней терке.
Чеснок очищаем, промываем и продавливаем через чесночницу или натираем на терке.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем лук и обжариваем.
Кладем морковь к обжаренному луку и обжариваем несколько минут.
Добавляем тертый картофель и слегка обжариваем.
Соединяем все подготовленные ингредиенты, перемешиваем и измельчаем блендером. Массу солим и перчим по вкусу, можно ещё добавить молотый кориандр по желанию, тщательно размешиваем.
Руки смачиваем водой и из этой массы формируем 14 котлет.
Котлеты можно обвалять в муке.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
Котлеты можно подать с соусом или сметаной.
Аппетитно и вкусно
Приготовила запеченные помидоры в духовке, с мясной начинкой и сыром. Для начинки использовала нежирное мясо свинины, лук и морковь. Помидоры получились сочные, сытные, c аппетитной сырной шапочкой. Можно подавать, как самостоятельное блюдо или с гарниром, на гарнир приготовила картофельное пюре.
Голубцы запеченные в соусе в духовке сочные, нежные и аппетитные.
Из чесночных стрелок можно приготовить вкусные и аппетитные блюда, закуски, пасты, соусы и салаты по своему вкусу. Чесночные стрелки благотворно влияют на организм человека, они много содержат витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Стрелки тушеные с овощами и фаршем, вкусные и сытные.
Комментарии