Тушеные овощи не только вкусно, но и полезно, витаминов много и полезных веществ тоже. Свекровь любила тушеную свеклу с овощами, постоянно тушила в летнее и зимнее время. Мне тоже понравилась тушеная свёкла с овощами, хорошая закуска в холодном и горячем виде, поэтому готовлю себе сейчас.
Довольно лёгкий и вкусный рецепт, желательно включать тушеную свеклу в свой рацион в течение года, тем более свёкла хорошо хранится в зимнее время. Можно добавить ещё болгарский перец, но это по желанию.
Свеклу очищаем, промываем и натираем на крупной терке.
Лук очищаем от шелухи, промываем и измельчаем.
Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Чеснок очищаем, промываем и мелко измельчаем.
На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета и морковь.
Томатную пасту разводим водой и добавляем к поджаренным луку с морковью. Тушим несколько минут.
Затем добавляем тертую свеклу, чеснок, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Накрываем крышкой и тушим до готовности примерно около получаса на медленном огне.
Затем снимаем свеклу с огня и можно кушать. Тушеная свёкла вкусная и аппетитная.
Баклажаны, запеченные в духовке с сыром, — это сытное и вкусное блюдо. Их можно готовить по-разному: фаршировать, запекать, жарить. Баклажаны хороши и как самостоятельное блюдо, и в сочетании с картофелем или картофельным пюре.
Запеченные кабачки в кляре сытные и аппетитные. Любителям блюд из кабачков рецепт понравится. Рецепт увидела на кулинарном сайте, попробовала приготовить и так как блюда из кабачков по вкусу моей семье, кабачки понравились.
Овощное рагу с шампиньонами, вкусное, сытное и аппетитное.
Чесночные стрелки богаты витаминами и минералами. Тушеные стрелки чеснока с мясом и овощами вкусно и очень аппетитно с рисом или картофельным пюре.
Комментарии