Тушеные овощи не только вкусно, но и полезно, витаминов много и полезных веществ тоже. Свекровь любила тушеную свеклу с овощами, постоянно тушила в летнее и зимнее время. Мне тоже понравилась тушеная свёкла с овощами, хорошая закуска в холодном и горячем виде, поэтому готовлю себе сейчас.
Довольно лёгкий и вкусный рецепт, желательно включать тушеную свеклу в свой рацион в течение года, тем более свёкла хорошо хранится в зимнее время. Можно добавить ещё болгарский перец, но это по желанию.
Свеклу очищаем, промываем и натираем на крупной терке.
Лук очищаем от шелухи, промываем и измельчаем.
Морковь очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
Чеснок очищаем, промываем и мелко измельчаем.
На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета и морковь.
Томатную пасту разводим водой и добавляем к поджаренным луку с морковью. Тушим несколько минут.
Затем добавляем тертую свеклу, чеснок, солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
Накрываем крышкой и тушим до готовности примерно около получаса на медленном огне.
Затем снимаем свеклу с огня и можно кушать. Тушеная свёкла вкусная и аппетитная.
Фаршированные кабачки вкусно и сытно
Ленивые голубцы приготовлены из риса, фарша, капусты и специй, в томатно-сметанном соусе. Приготовить голубцы не так сложно, важно придерживаться составляющих ингредиентов. Если положим мясного фарша побольше чем в рецепте будет намного вкуснее, а поменьше будет не так вкусно. Приготовление ленивых голубцов занимает намного меньше времени, чем приготовить капустные голубцы с начинкой. Ленивые голубцы нежные, сочные, вкусные и аппетитные, со сметаной ещё вкуснее.
Овощные котлеты с овсяной крупой подходят для тех, кто соблюдает пост или находится на диете.
Вкусно, сытно и аппетитно
Комментарии