Баклажаны с сыром и помидорами нежные, вкусные и сытные. Баклажаны моим близким по вкусу в любом виде и я сама люблю баклажаны. А как приготовить баклажаны есть много рецептов, было бы желание, тем более я выращиваю на своем дачном участке. Баклажаны я обычно выбираю два средних,чтобы поместились на противень. Но в этом году баклажаны выросли крупные, поэтому у меня только один на фотографии.
Баклажаны промываем водой, отрезаем плодоножки и разрезаем на кружочки, я разрезаю на кружочки толщиной около 1,5 см. Замачиваем в подсоленной воде на 10-15 минут, чтобы ушла горечь.
Сыр натираем на крупной терке или ломтиками, размерами кружочков баклажан, я натерла терке.
Помидоры промываем водой, удаляем плодоножки и нарезаем тонкими ломтиками.
Чеснок очищаем, промываем, мелко измельчаем.
Противень застилаем пергаментом или просто смазываем растительным маслом. Пергамент я тоже смазала растительным маслом. Укладываем кружочки на противень.
Посыпаем кружочки измельченным чесноком по вкусу.
Кладем ломтики помидор и посыпаем солью по вкусу.
Смазываем майонезом также по своему вкусу.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим баклажаны для запекания. Запекаем до размягчения баклажан, в зависимости от толщины баклажан.
Достаем из духовки противень с баклажанами и посыпаем тертым сыром.
Ставим обратно в духовку и выключаем, сыр расплавился и можно доставать баклажаны из духовки.
Выкладываем баклажаны на блюдо, вкусно как в теплом, так и в горячем виде.
В овощах содержится много полезных и питательных веществ. Спаржевая фасоль полезна при анемии, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях, при сахарном диабете уменьшает количество сахара в крови и других заболеваниях. Тушеные овощи не только полезные но и вкусные.
Чечевица является одним из важных источников белка, она способна заменить по питательным свойствам хлеб и даже мясо. Тушеная чечевица с мясом и овощами, вкусно и сытно.
Патиссоны запеченные в духовке, с начинкой из фарша и риса ещё не готовила, решила попробовать приготовить. Фарш я использовала свиной, в следующий раз попробую куриный, сверху я посыпала тертым сыром. Запеченные патиссоны с начинкой получились вкусные, сочные и нежные.
Биточки капустные с фаршем и с соусом, нежный, сочные и очень аппетитные.
Комментарии