Голубцы запеченные в соусе в духовке сочные, нежные и аппетитные. К голубцам подаем сметану или соус по желанию.
Капусту очищаем, промываем и мелко нарезаем, солим и обминаем. Затем заливаем на 20 минут кипятком.
Рис хорошо промываем водой и отвариваем в подсоленной воде до полу готовности. Рис откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Мясо промываем, просушиваем, разрезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку.
Лук очищаем от шелухи, промываем и натираем на мелкой терке или пропускаем через мясорубку.
Капусту откидываем на дуршлаг и отжимаем.
Соединяем рис, фарш, капусту, яйцо, солим и перчим по вкусу, хорошо размешиваем.
Противень смазываем жиром. Руки смачиваем водой, формируем голубцы и укладываем на противень.
Приготовим соус для голубцов.
Лук очищаем от шелухи, промываем и мелко нарезаем.
Морковь очищаем от кожуры, промываем и натираем на крупной терке.
Разогреваем сковороду и обжариваем лук до золотистого цвета.
Добавляем тертую морковь, перемешиваем и обжариваем.
Сметану и томатную пасту разводим горячей водой.
Выливаем в обжаренные овощи, добавляем соль и перец по вкусу или специи по желанию, тушим около 10 минут.
Заливаем соусом голубцы на противне.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим голубцы для запекания. Запекаем голубцы около часа.
Посыпаем голубцы зеленью и подаем со сметаной.
Тушеные патисоны с овощами не только нежные и аппетитные, но и полезные.
Тушеные баклажаны с луком нежные, сочные и немного острые. Приготовила по рецепту из кулинарной книги, вкусные и сытные, понравились. Блюда из баклажан не только вкусные, но и полезные. Баклажаны снижают уровень холестерина в нашей крови и являются хорошим источником кальция, фосфора и железа.
Кабачки с начинкой из сыра в яичном кляре нежные и сочные. Вкусный и аппетитный завтрак.
Нежные жареные баклажаны с сыром на сковороде: хрустящая корочка и сырная шапочка. Пошаговый рецепт с чесноком и майонезом.
Комментарии