Рецепт теста для пиццы простой в приготовлении и из доступных ингредиентов. Из этого количества ингредиентов у меня выходит пять пицц, можно уменьшить количество ингредиентов и получится меньшее количество. Пиццы я всегда готовлю с разной начинкой, вкусы у всех разные и хочется приготовить по вкусу близких. Пицца хорошо разогревается в микроволновке, если не съедается, можно разогреть и на следующий день.
Дрожжи измельчаем, добавляем сахар, подогретое теплое молоко, хорошо размешиваем и оставляем на 10 минут.
Яйца взбиваем вилкой и добавляем в разведенные дрожжи.
Вливаем туда же растительное масло, размешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и смешиваем с солью.
Добавляем частями муку, замешиваем нежное и эластичное тесто.
Тесто накрываем и ставим в теплое место на час или полтора.
Когда тесто поднимается, приготовим начинку для пиццы.
Тесто я разделила на 5 частей.
Тесто раскатываем тонким листом, размерами формы для выпекания пиццы.
Форму смазываем жиром или покрываем пергаментом. Лист теста перекладываем аккуратно так в форму, чтобы были бортики.
Тесто смазываем равномерно майонезом.
Колбасу нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на лист теста.
Помидоры нарезаем тонкими полосками и выкладываем на колбасу.
Перец болгарский, также нарезаем полосками и выкладываем на пиццу. Одну пиццу я приготовила с зеленым огурцом если нет зеленого огурца, выкладываю консервированный.
Сверху покрываем пиццу майонезом и посыпаем зеленым луком.
Твердый сыр натираем на терке и посыпаем пиццу сверху.
Духовку разогреваем до 180-190 С и ставим пиццу для выпекания. Выпекаем пиццу около 20-30 минут, если начинка более сочная потребуется немного больше времени для выпекания.
Достаем пиццу из духовки, разрезаем на порции и подаем к столу.
Вот простой рецепт дрожжевого теста для пирожков с любой начинкой. Если хотите сладкие, добавьте в тесто полстакана сахара. Я сделала сосиски в тесте и пирожки с вареными яйцами и зеленым луком. Пирожки получились воздушные, нежные, сытные и очень вкусные. Из этого теста я приготовила 18 сосисок в тесте и 12 пирожков.
Когда нужно приготовить что-то вкусное и быстро, я готовлю треугольники или конвертики из лаваша с любой начинкой по вкусу, на сковороде. Сейчас я приготовила с мясной начинкой, так как с такой начинкой больше всего нравится моим близким и в кляре из яиц и сыра. Треугольники с фаршем в кляре аппетитные и сытные. Внутри сочная начинка, снаружи вкусная сырная корочка, близким понравились.
Быстро и вкусно.
Пирог заливной на кефире, с фаршем и сыром. Пирог вкусный, сытный и аппетитный.
Комментарии