Пирог приготовленный на кефире с куриным мясом и жареным луком. Пирог вкусный и сытный. Можно добавить зелёный лук по желанию, но я не добавляла. Пирог простой в приготовлении и аппетитный.
Куриное мясо отвариваем со специями до готовности и охлаждаем.
Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до золотистого цвета.
Кладем измельченное мясо, добавляем перец, сухой чеснок и соль по вкусу. Хорошо размешиваем и обжариваем несколько минут.
Твердый сыр натираем на терке.
В чашу разбиваем яйца, добавляем кефир, соль и соду, размешиваем венчиком.
Муку просеиваем через сито и добавляем в смесь, размешиваем.
Выкладываем начинку и половину тертого сыра, перемешиваем.
Форму застилаем пергаментом и выкладываем пирог в форму. Форма у меня 24Х24 см
Сверху пирог посыпаем кунжутом.
Духовку разогреваем до 180 С и ставим пирог для выпекания. Выпекаем пирог до готовности около 40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
В конце запекания посыпаем оставшимся тертым сыром и ставим ещё на 5 минут.
Зеленый лук промываем, просушиваем и измельчаем.
Испеченный пирог достаем из духовки, охлаждаем и вынимаем из формы.
Разрезаем пирог на части, по желанию посыпаем измельченным луком.
Пирог заливной на кефире, с фаршем и сыром. Пирог вкусный, сытный и аппетитный.
Вкусный, сытный и аппетитный завтрак
Пиццу любят все и приготовить ее легко и просто
Вкусные нежные и аппетитные сосиски в тесте
Комментарии