Пирог сытный, вкусный и аппетитный. Приготовила заливной пирог на днях на сковороде, близким понравился. До этого я похожий пирог пекла в духовке, решила почти такой же испечь, но добавить ещё фарш.
Куриное филе промываем, просушиваем и мелко нарезаем. Фарш у меня был заранее приготовленный.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, кладем фарш и филе, солим и перчим по вкусу.
Обжариваем фарш и филе до готовности.
Яйца разбиваем, добавляем соль и взбиваем.
Кефир соединяем с содой, перемешиваем.
Добавляем кефир во взбитые яйца, перемешиваем.
Муку просеиваем через мелкое сито и добавляем в смесь.
Выливаем тесто на начинку и перемешиваем.
Накрываем сковороду крышкой и на медленном огне выдерживаем пирог. Когда сверху пирог высохнет, станет испеченным, выпекаем около 10-15 минут.
С помощью тарелки пирог переворачиваем на другую сторону и возвращаем обратно в сковороду.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Посыпаем сверху пирог тертым сыром и выдерживаем пирог на медленном огне около 4-5 минут.
Пирог выкладываем на блюдо и разрезаем на порции.
Пирог вкусный и аппетитный, как в теплом, так и в холодном виде.
Воздушные и очень аппетитные с борщом
Заливной пирог на кефире с филе, сыром и кунжутом. Пирог воздушный, нежный и сытный.
Лаваш — идеальная основа для закусок. Начинку выбираем по вкусу. В этом рецепте я взяла вареное мясо, грибы, сыр и зеленый лук. Закуски можно запекать, жарить или готовить в кляре. Иногда я экспериментирую, чтобы порадовать близких.
Бублики с кунжутом и мясной начинкой. Бублики воздушные и мягкие, начинка сочная м аппетитная.
Комментарии