АВТОРСКИЙ БЛОГ

Пирог "День и ночь"

169
0|15 декабря 2019
Пирог "День и ночь"
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 г)
290.7ккал
6.8Белки
8.8Жиры
47.0Углеводы
Приблизительный расчёт для сырых продуктов

Ингредиенты

  • Для теста:
  • Яйца6 шт
  • Сахар1,5 стакана
  • Мука1,5 стакана
  • Какао порошок2 столовые ложки
  • Для шоколадной глазури:
  • Молоко1/2 стакана
  • Сахар1 стакан
  • Какао порошок3 столовые ложки
  • Масло сливочное 50 г
  • Кокосовая стружка и измельченные орехидля украшения


Приготовление

Сочетание белого и шоколадного бисквита, придают пирогу изумительный вкус. Приготовить не сложно и времени не много забирает.

Пошаговое приготовление

Охлажденные яйца взбиваем с сахаром до загустения.

Муку просеиваем через сито и добавляем во взбитую смесь, аккуратно размешиваем.

Тесто разделяем на две части и в одну часть добавляем какао порошок, тщательно размешиваем.

Форму застилаем пекарской бумагой и выливаем поочередно слоями тесто.

Духовку разогреваем и осторожно ставим тесто, выпекаем при 180 С до готовности.

Пока бисквит выпекается духовку с полчаса не открываем, вынимаем с формы остывший пирог.

Займемся приготовлением шоколадной глазури: какао смешиваем с сахаром и перемешиваем.
Добавляем молоко, перемешиваем и ставим на огонь. Кипятим глазурь на медленном огне до загустения. Добавляем сливочное масло, размешиваем и когда масло растает, снимаем с огня.

Не много остывшей глазурью покрываем пирог, посыпаем кокосовой стружкой и измельченными орехами.
Разрезаем пирог на порции и подаем к чаю.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

— Рекламное место —
По вопросам рекламы пишите на @kundius
Яндекс.Метрика
Разработка, поддержка и продвижение
веб-студии ДоменАРТ