Пирог простой в приготовлении, времени совсем немного потребуется для его приготовления. Рецепт пирога знают многие, но все равно делюсь, может кто то и воспользуется. Пирог воздушный, с приятным шоколадным ароматом, и с чаем вкусно и аппетитно.
Просеиваем сначала муку через мелкое сито. Какао также просеиваем через мелкое сито, чтобы при размешивании теста не было комочков какао.
Яйца разделяем на желтки и белки в разные емкости. Для белков используем емкость, в которой будем готовить бисквитное тесто.
3. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем до стойкой пышной пены. Начинаем взбивать миксером на малых оборотах, постепенно обороты увеличиваем.
4. Затем частями добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем до устойчивой белковой массы.
Добавляем по одному желтку и размешиваем миксером на малой скорости.
6. Всыпаем половину муки, размешиваем, потом всыпаем оставшуюся муку и размешиваем тесто аккуратно снизу вверх.
Тесто разделяем на две части, одну часть оставляем светлой, а в другую часть всыпаем какао. Тесто осторожно размешиваем, специальной лопаткой до однородности теста.
8. Форму застилаем пергаментом и выкладываем поочередно слоями тесто.
9. Духовку разогреваем заранее до 180 С. Ставим форму с бисквитом в духовку для выпекания. Выпекаем первые 20 минут при 180 С, следующие при 160 С до готовности. Время выпекания около 35 минут, зависит от духовки и толщины теста. Готовность проверяем зубочисткой, если пирог испеченный зубочистка будет сухая.
Пирог охлаждаем в форме, в перевернутом состоянии на решетке.
Остывший пирог разрезаем на порции и подаем к чаю. По желанию бисквит иногда разрезаю на две части и промазываю джемом с курагой.
Пирог простой в приготовлении, нежный и воздушный, с аппетитным фруктовым ароматом и вкусом.
Пирог по этому рецепту простой и времени не так много на его приготовление. Пирог воздушный и мягкий, слегка с аппетитной кислинкой, вкусный. Добавила сливовое варенье и коржи смазала этим же вареньем, верхний корж и бока смазываем шоколадной глазрью.
Пирог выходит нежным и воздушным, а яблоки добавляют ему приятный аромат и лёгкую кислинку. Рецепт простой и не требует дорогих продуктов. Это отличная выпечка к чаю.
Пирог воздушный, ароматный с аппетитной кислинкой. Пирог простой в приготовлении и ингредиенты для теста доступные.
Комментарии